Tiramisu aux Spéculoos et Nutella : la meilleure recette
4.4 / 5
basé sur
13 avis
Imprimer
Un délicieux tiramisu bien gourmand aux Spéculoos et Nutella. Une recette improvisée avec mon amie de Normandie. Pour les amateurs de spéculos et Nutella !
Ingrédients
8
personne
-
Oeuf 6 unités
-
Sucre 100 g
-
Mascarpone 500 g
-
Speculoos 1,5 paquet
-
Nutella 1 pot
-
Café
Préparation
- 1 Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Vous obtenez un beau ruban en soulevant le mélange avec une spatule.
- 2 Ajoutez à ce mélange le mascarpone.
- 3 Battez les blancs d'œufs en neige.
- 4 Incorporez les blancs battus en neige au mélange jaunes d'œufs/sucre/mascarpone, sans casser les blancs.
- 5 Écrasez les spéculoos. Trempez rapidement la moitié des spéculoos écrasés dans du café, pour ne pas trop les imprégner. Réservez l'autre moitié.
-
Pour finirDans un moule, alternez une couche de spéculoos secs, une couche de Nutella fondu (chauffez au micro-ondes si la température ambiante n'est pas assez élevée), une couche de mélange à base de mascarpone, puis les spéculos trempés au café, le Nutella et la crème mascarpone.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?