Crème de saumon fumé

Name: Crème de saumon fumé
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 100 g chute de saumon fumé; 200 g fromage blanc (0 ou 20 %); poivre noir; Quelques goutte citron; ciboulette; aneth (ou estragon frais)

3.6 / 5 basé sur 5 avis

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Rapide et facile, crémeux et frais, à tartiner pour l'apéro, en entrée ou pour un petit creux... Cette délicieuse crème de saumon fumé est un classique qui ravira vos convives. Elle allie la saveur iodée du saumon à la douceur du fromage blanc. L'ajout d'herbes fraîches comme la ciboulette ou l'aneth apporte une touche de fraîcheur sublimant le goût délicat du poisson.

Tine Mar

6recettes
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Ingrédients

8 personnes

Chute de saumon fumé 100 g
Fromage blanc (0 ou 20 %) 200 g
Poivre noir
Citron Quelques gouttes
Ciboulette
Aneth (ou estragon frais)

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Préparation

1 Couper le saumon en petits morceaux. Ajouter la moitié du fromage blanc, et mixer (avec le pied mixeur pour la soupe). Ajouter le reste du fromage blanc et mixer à nouveau jusqu'à obtenir une crème lisse et onctueuse.
Pour finir
Ajouter le citron, le poivre et les herbes à votre goût. Mettre au frais avant de servir.

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Crème de saumon fumé

Tine Mar

Ingrédients

Chute de saumon fumé 100 g

Fromage blanc (0 ou 20 %) 200 g

Poivre noir

Citron Quelques gouttes

Ciboulette

Aneth (ou estragon frais)

Préparation

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