Chouquettes moelleuses : la recette facile

Name: Chouquettes moelleuses : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: Pour 30 pièces :; 140 g de farine; 90 g de beurre; 20 cl d'eau; 5 oeufs (dont un battu); 1 cuillère à café de sucre en poudre; Sucre gros grains; 2 pincées de sel

2.7 / 5 basé sur 3 avis

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Chouquettes moelleuses : la recette facile

Tous les moments sont bons pour grignoter ces jolies petites chouquettes au sucre.

Jeanne Gheorghe

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Ingrédients

Pour 30 pièces :
140 g de farine
90 g de beurre
20 cl d'eau
5 oeufs (dont un battu)
1 cuillère à café de Sucre en poudre
Sucre gros grains
2 pincées de sel

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
30 mn

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Préparation

1 Portez à ébullition l’eau avec 90 g de beurre deux pincées de sel et le sucre.
2 Versez la farine en pluie et mélangez hors du feu.

3 Replacez sur le feu et remuez au moins 2 minutes, jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois.
4 Hors du feu incorporez vite 4 œufs, un par un.
5 Préchauffez le four th. 7 (210°).
Pour finir
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé espacez des petits choux à l’aide de deux petites cuillères. Badigeonnez-les d’œuf battu et couvrir la surface des choux de sucre en grains. Faites cuire 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les chouquettes soient dorées.

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Chouquettes moelleuses : la recette facile

Jeanne Gheorghe

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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