Baguettes magiques de l'apéro

Name: Baguettes magiques de l'apéro
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: française
Ingredients: Pour 20 baguettes aptes; à ensorceler un apéro :; 200 g de farine; 100 g de beurre; 75 g de mimolette vieille; 6 c. à s. de graines de courge; 3 c. à s. de graines de pavot

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Cette recette est issue du livre "Grimoire de recettes magiques et envoûtantes à l'usage des sorcières (et sorciers) d'aujourd'hui, paru aux éditions Tana en octobre 2011. © David Reneault

La Rédaction

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Ingrédients

Pour 20 baguettes aptes
à ensorceler un apéro :
200 g de farine
100 g de beurre
75 g de mimolette vieille
6 c. à s. de graines de courge
3 c. à s. de graines de pavot

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
1 h

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Préparation

1 Râper la mimolette vieille.
2 Faire griller rapidement les graines de courge dans une poêle. Sur feu vif.

3 Mélanger la farine, la mimolette et la moitié des graines de courge et de pavot.
4 Ajouter le beurre, malaxer et former une boule homogène. Réserver au frais pendant 30 min au minimum. Préchauffer le four à 200 °c.
5 Étaler le reste des graines sur un plan de travail. Former des boudins avec la pâte, les rouler dans les graines et les disposer sur du papier sulfurisé.
Pour finir
Faire cuire au four pendant 15 min en surveillant la cuisson. Servir froid.

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