Gâteau de crêpes au Grand Marnier

Name: Gâteau de crêpes au Grand Marnier
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 douzaine de crêpes; 1 œuf entier; 2 jaunes d’œufs; 100 g de sucre semoule; 40 g de farine; 1/2 l lait; zeste râpé d'1 orange; 2 cuillères à soupe de Grand Marnier

3 / 5 basé sur 1 avis

Imprimer

Gâteau de crêpes au Grand Marnier

Angélique Santos

3recettes
postées

Ingrédients

1 douzaine de crêpes
1 œuf entier
2 jaunes d’œufs
100 g de sucre semoule
40 g de farine
1/2 l lait
zeste râpé d'1 orange
2 cuillères à soupe de Grand Marnier

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total

Facile
15 mn
40 mn
30 mn
1 h 25 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Préparer la pâte à crêpes et laisser reposer 30m au frais. Préparer la crème en battant l’œuf entier et les 2 jaunes d’œuf avec le sucre et la farine. Mouiller dans un 1/2 l de lait chaud et laisser épaissir à feu doux en remuant régulièrement pour éviter des grumeaux. Une fois la pâte épaissie ajouter le zeste râpé et le grand marnier.
2 Faire les crêpes (moi je les fais en même temps que la crème pour gagner du temps) remplir un plat en alternant crêpe et crème. Servir froid.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Gâteau de crêpes au Grand Marnier

Angélique Santos

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis