Glace litchi-hibiscus

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Ingrédients

  • Ingrédients :
  • 350 g de litchis entiers
  • 150 ml d'infusion d'hibiscus
  • 100 g de sucre
  • 250 ml de lait
  • 250 ml de crème entière

Calories

/ personne
  • 300 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h 15 mn
  • 0 mn
  • 1 h 15 mn
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Préparation

  1. 1 Pelez et dénoyautez les litchis. Mixez la pulpe puis filtrez pour récupérer le jus. Mélangez avec l’infusion. Ajoutez le sucre, le lait et la crème.
  2. Pour finir
    Mettez dans la turbine à glace ou la sorbetière et laissez faire la machine. Si vous n’avez pas de turbine, mettez au frais et pensez à remuer de temps en temps jusqu'à ce que le mélange saisisse.
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