Tarte aux pommes croustillante à la confiture d'abricots

Name: Tarte aux pommes croustillante à la confiture d'abricots
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pour la pâte :; 100 g de farine; 100 g de sucre; 100 g de beurre coupé en morceaux; Pour la garniture :; 2 pommes (type grise du canada); confiture d'abricots

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Tarte aux pommes croustillante à la confiture d'abricots

Un dessert facile avec peu d'ingrédients, avec le moelleux et le croustillant du crumble.

Katharina R

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Ingrédients

Pour la pâte :
100 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre coupé en morceaux
Pour la garniture :
2 pommes (type grise du canada)
confiture d'abricots

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
40 mn
1 h 10 mn

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Préparation

1

Pour la pâte, travailler la farine, le sucre et le beurre d'abord comme un crumble, et continuer pour que le beurre "chauffe" jusqu'à pouvoir former une pâte qui se tienne. Étaler cette pâte au fond d'un moule à tarte, en tassant avec les doigts. Faire remonter un petit peu sur les bords, c'est là qu'elle croustillera à la cuisson.
2

Pour la garniture, préparer une compote avec l'une des pommes et une cuillère à soupe de confiture d'abricot (ou du sucre si vous préférez). Garnir le fond de pâte de compote.

3

Éplucher et découper la pomme restante, et disposer les morceaux sur la compote. Recouvrir les pommes d'un peu de confiture pour qu'elles caramélisent.
Pour finir

Faire cuire la tarte pendant 40 min à 180°C.

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Tarte aux pommes croustillante à la confiture d'abricots

Katharina R

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