Quiche végétarienne carottes brocolis

Une bonne quiche végétarienne

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 45 mn
  • 1 h
  • 2 h 15 mn

Préparation

  1. 1 Préparer votre pâte (pour toutes les instructions, rendez vous sur mon blog) et laissez là reposez une heure au frais.
  2. 2 Pendant ce temps, détachez les fleurs de votre brocoli et épluchez et coupez vos carottes en petits dés. Faites cuire ensuite vos légumes à l'eau pendant 15 minutes puis égouttez.
  3. 3 Dans un saladier, battez vos œufs avec votre crème liquide et 2 poignées de fromage râpé. Salez, poivrez.
  4. 4 Sur votre plan de travail fariné, abaissez votre pâte puis disposez là dans votre plat à tarte préalablement chemisé de papier cuisson.
  5. 5 Versez vos légumes sur la pâte puis recouvrez avec votre préparation œufs/crème/fromage.
  6. Pour finir
    Enfournez à four chaud (180°c) pendant 25 à 30 minutes.

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Vos avis

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Signaler Joëlle -  6 mai 2015

Je prépare cette quiche en ajoutant des oignons que j'ai fait blondir, des champignons que qui ont sué, parfois des lardons, et je parsème de parmesan râpé. Ce dernier relève le goût de l'appareil.