Quiche aux brocolis et au saumon fumé

5 / 5  basé sur 19 avis

Les brocolis et le saumon, c'est aussi un bon duo !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 190°C. Dans un plat à tarte, mettre la pâte.
  2. 2 Blanchir quelque minutes le brocoli à l'eau bouillante. Le couper en morceaux.
  3. 3 Couper le saumon fumé en petits morceaux. Emincer l'oignon et le faire cuire avec le beurre. Laisser refroidir.
  4. 4 Dans un saladier mélanger les oeufs, la crème fraîche et le fromage. Saler et poivrer.
  5. 5 Verser d'abord l'oignon, les morceaux de brocolis et le saumon fumé sur la pâte puis la préparation, tout doucement.
  6. Pour finir
    Laisser cuire au four pendant 35 à 45 minutes selon le four.

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Vos avis

  basé sur 19 avis )
Signaler Daniel - 11 décembre 2012
Excellent

Encore plus mince: économisez sur les ingrédients!
Excellente , la recette!
J'ai pour ma part suivi l'option d'Ashley Jeoung, en retirant le saumon ainsi que les oeufs: un véritable délice!
Encore merci pour cette merveilleuse recette.
:o)

Signaler Marie-françoise - 18 octobre 2008
Excellent

Tout le monde adore
Tarte délicieuse.
Ma suggestion : Pour ma part je mets 200 g de saumon fumé
et 3 cuillères à soupe de crème fraîche
et un brocoli entier.

Signaler Paule - 14 décembre 2006
Excellent

Bon
Rapide et facile pour utiliser des restes.
Ma suggestion : Je remplace le saumon fumé par un reste de darnes de saumon, j'ajoute des épices, c'est délicieux.

Signaler ashley-j - 12 février 2012
Très bien

Quiche aux brocolis et au saumon fumé - sans pâte
Delicieux!
Ma suggestion : Je n'ai mis pas de creme mais c'etait encore bon! A refaire!

Signaler Sonia - 31 mai 2010
Très bien

Très bon !
Accompagnée d'une salade, cette quiche constitue un très bon repas.
Ma suggestion : Ajouter de la ciboulette hachée dans la préparation œufs-crème.