Quiche courgette-tomate : la recette facile

4.5 / 5  basé sur 116 avis
Imprimer
Difficulté Facile
Préparation 20 mn
Cuisson 30 mn
Temps total 50 mn

Une quiche économique et délicieuse très facile à préparer. A vos fourneaux !

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte feuilletée

    Pâte feuilletée surgelée 400 g

  • Oignon

    Oignon haché 1

  • Beurre

    Beurre 2 c à s

  • Tomate

    Tomate mûre coupée en petits dés 1

  • Courgette

    Courgette coupée en petits triangles 1

  • Oeuf

    Oeufs 4

  • Lait

    Lait 1 dl

  • Farine

    Farine

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

Préparation

  1. 1 Faire décongeler la pâte à température ambiante. L'étaler sur une surface plane légèrement farinée. En garnir un moule à tarte. Préchauffer le four à 200ºc.
  2. 2 Faire revenir l'oignon dans le beurre chaud. Ajouter les dés de tomate et les morceaux de courgette. Saler, poivrer et faire légèrement sauter. Réserver.
  3. 3 Battre les oeufs. Verser le lait. Saler. Ajouter la préparation aux légumes et bien mélanger.
  4. Pour finir
    Verser la préparation antérieure sur la pâte. Cuire au four pendant 30 minutes.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 116 avis )
Signaler Dadou - 15 décembre 2016
Très bien

Bonjour! j'ai remplacé les 10CL lait par 20CL de crème semi-épaisse 18%, et j'ai saupoudré copieusement les légumes de ras el hanout, et ai également mis du cury de madras: SUCCULENT!

Signaler Ju - 15 janvier 2014
Excellent

Parfait avc quelques petits changements
Mixer l'ail, les courgettes et les tomates légèrement ensemble et les faire revenir dans la poil avc les épices que vous voulez afin de donner plus de gout ! Rajouter un filet d'huile d'olive a la préparation ! Et rajouter hors cuisson des dés de dinde , de jambon ... Pour la sauce battre 3 oeufs avec de la crème fraiche et y ajouter ail , sel et poivre ! Par contre pour la pâte je vous conseil de la faire vous meme c'est le mieux ! Pour ma part j'ai fais de la pate brisé je l'ai precuite 15 minutes et jai rajouté ma préparation ! Cest excellent !

Signaler Lilou -  1 août 2013
Excellent

Quiche Tomate Courgette
Ma suggestion : Excellent - J'ai Ajouté Un Poivron Rouge Ail Et Persil, Des Cubes De Chèvre, Des Allumettes De Bacon Et De La Muscade.

Signaler Sam - 11 novembre 2012
Très bien

Quiche
Supere facile à faire merci bien,

Ma suggestion : J ais juste une pt suggestion ,j ai rajouté
Du parmesans râpé ...

Signaler aline-m7 -  9 août 2012
Excellent

Très bon
Une excellente façon de varier les menus.En plus le mariage courgette tomate c'est exquis.
Ma suggestion : Ma touche perso;seulement 3oeufs,100g de lardons fumés allumettes, de la muscade, des tomates cerises, et des cubes de mozza....un pure délice!!! la prochaine fois je tente avec en plus du basilic frais.

Notez cette recette