"Quiche courgette-tomate : la recette facile"

Quiche courgette-tomate : la recette facile

20 mn
Facile
200 kcal

Colorée, légère et savoureuse, la quiche courgette-tomate est idéale pour les repas d'été, en famille ou entre amis. Facile à préparer, elle associe la douceur des courgettes à l'acidité des tomates dans une pâte croustillante et dorée. À déguster chaude ou froide, avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.   Lire la suite

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Ingrédients

4 personne
  • Pâte feuilletée surgelée 400 g
  • Oignon haché
    Oignon haché 1 unité
  • Beurre
    Beurre 2 c à s
  • Tomate mûre coupée en petits dés
    Tomate mûre coupée en petits dés 1 unité
  • Courgette coupée en petits triangles
    Courgette coupée en petits triangles 1 unité
  • Oeuf
    Oeuf 4 unités
  • Lait
    Lait 1 dl
  • Farine
    Farine
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre

Préparation

Temps total 50 mn
Préparation 20 mn
Cuisson 30 mn
  1. 1 Faire décongeler la pâte à température ambiante. L'étaler sur une surface plane légèrement farinée. En garnir un moule à tarte. Préchauffer le four à 200ºc.
  2. 2 Faire revenir l'oignon dans le beurre chaud. Ajouter les dés de tomate et les morceaux de courgette. Saler, poivrer et faire légèrement sauter. Réserver.
  3. 3 Battre les oeufs. Verser le lait. Saler. Ajouter la préparation aux légumes et bien mélanger.
  4. Pour finir
    Verser la préparation antérieure sur la pâte. Cuire au four pendant 30 minutes.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 131 avis)
Signaler Coconut - 3 août 2025
Excellent

J'ai badigeonné la pâte de moutardes à l ancienne. J'ai remplacé le lait par de la crème liquide. Des que j'ai déposé la préparation j'ai recouvert de gruyere et parmesan

Signaler Chipette - 28 septembre 2023
Excellent

Bonjour, merci pour cette recette très facile à faire et délicieuse. Pour ma part, j'ai rajouté du curry, du persil et des dés de jambon et c'était vraiment délicieux ! ????

Signaler Dadou - 15 décembre 2016
Très bien

Bonjour! j'ai remplacé les 10CL lait par 20CL de crème semi-épaisse 18%, et j'ai saupoudré copieusement les légumes de ras el hanout, et ai également mis du cury de madras: SUCCULENT!

Signaler Ju - 15 janvier 2014
Excellent

Parfait avc quelques petits changements
Mixer l'ail, les courgettes et les tomates légèrement ensemble et les faire revenir dans la poil avc les épices que vous voulez afin de donner plus de gout ! Rajouter un filet d'huile d'olive a la préparation ! Et rajouter hors cuisson des dés de dinde , de jambon ... Pour la sauce battre 3 oeufs avec de la crème fraiche et y ajouter ail , sel et poivre ! Par contre pour la pâte je vous conseil de la faire vous meme c'est le mieux ! Pour ma part j'ai fais de la pate brisé je l'ai precuite 15 minutes et jai rajouté ma préparation ! Cest excellent !

Signaler Lilou - 1 août 2013
Excellent

Quiche Tomate Courgette
Ma suggestion : Excellent - J'ai Ajouté Un Poivron Rouge Ail Et Persil, Des Cubes De Chèvre, Des Allumettes De Bacon Et De La Muscade.

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