Tarte aux pommes et à la crème d'amande : la recette facile

5 / 5  basé sur 7 avis
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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 150
Quantité 6 pers
Préparation 10 mn
Cuisson 30 mn
Temps total 40 mn

Cette délicieuse tarte aux pommes et à la crème d'amande allie subtilement la douceur des fruits à la texture onctueuse de la frangipane. Facile à réaliser, elle ravira les papilles de toute la famille avec ses saveurs automnales réconfortantes. La pâte feuilletée croustillante garnie d'une crème d'amande maison et recouverte de fines lamelles de pommes dorées offre un équilibre parfait entre croquant et fondant.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée 1 unité

  • Pomme

    Pomme 3 unités

  • Amande en poudre

    Amande en poudre 90 g

  • Sucre glace

    Sucre glace 100 g

  • Beurre mou coupé en morceaux

    Beurre mou coupé en morceaux 90 g

  • Oeuf

    Oeuf 2 unités

  • Sucre en poudre

    Sucre en poudre

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Préparation

  1. 1 Préparez tout d'abord votre crème d'amande : dans le bol de votre robot, mélangez le beurre, la poudre d'amande, le sucre glace et les œufs jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  2. 2 Dans un plat à tarte, abaissez votre pâte feuilletée puis recouvrez là de crème d'amande.
  3. Pour finir
    Épluchez et coupez vos pommes en fines tranches et disposez les sur le dessus. Saupoudrez de sucre en poudre et enfournez à four chaud (180°c) pendant 30 à 35 minutes.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 7 avis)
Signaler cathy - 23 février 2017
Excellent

excellente recette, je saupoudre du sucre glace avant de servir tiède ou froid, réalisé avec des pommes et avec des poires, un délice
merci pour ce partage

Signaler Lily - 9 juillet 2022
Excellent

Très bonne recette.

Signaler Esdara - 29 octobre 2016
Excellent

Excellente recette j ai juste rajouté 2 cuillère à soupe de Calvados à ma crème d'amande

Signaler galathee - 5 juillet 2015
Excellent

Tout le monde a apprécié. Facile et très bon résultat. Je la refais aujourd'hui.

Signaler micho - 15 novembre 2014
Excellent

excellente recette j'ai beaucoup aimée

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