Tarte aux pommes et à la crème d'amande : la recette facile
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Cette délicieuse tarte aux pommes et à la crème d'amande allie subtilement la douceur des fruits à la texture onctueuse de la frangipane. Facile à réaliser, elle ravira les papilles de toute la famille avec ses saveurs automnales réconfortantes. La pâte feuilletée croustillante garnie d'une crème d'amande maison et recouverte de fines lamelles de pommes dorées offre un équilibre parfait entre croquant et fondant.
Ingrédients
6
personnes
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Pâte feuilletée 1 unité
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Pomme 3 unités
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Amande en poudre 90 g
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Sucre glace 100 g
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Beurre mou coupé en morceaux 90 g
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Oeuf 2 unités
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Sucre en poudre
Préparation
- 1 Préparez tout d'abord votre crème d'amande : dans le bol de votre robot, mélangez le beurre, la poudre d'amande, le sucre glace et les œufs jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- 2 Dans un plat à tarte, abaissez votre pâte feuilletée puis recouvrez là de crème d'amande.
-
Pour finirÉpluchez et coupez vos pommes en fines tranches et disposez les sur le dessus. Saupoudrez de sucre en poudre et enfournez à four chaud (180°c) pendant 30 à 35 minutes.
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