Crumble ananas cardamome

Name: Crumble ananas cardamome
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 1 ananas; 100 g de sucre; 1 cuillère à café bombée de cardamome verte en poudre; 100 g de farine; 100 g de flocons d'avoine; 150 g de beurre; 50 g de cassonade

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Un côté exotique qui change de la pomme

Tiphaine Donias

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Ingrédients

1 ananas
100 g de sucre
1 cuillère à café bombée de cardamome verte en poudre
100 g de farine
100 g de flocons d'avoine
150 g de beurre
50 g de cassonade

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
1 h
40 mn
1 h 40 mn

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Préparation

1 Couper l'ananas en morceaux. Faire un caramel à sec avec le sucre et la cardamome. Quand le sucre a caramélisé, ajouter l'ananas. Le caramel durci. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le caramel enrobe les morceaux de fruits. Mettre la préparation dans un plat allant au four.
Pour finir
Mélanger la farine, la cassonade et les flocons d'avoine. Ajouter le beurre ramolli. Déposer sur l'ananas. Mettre au four 40 minutes à 200°C.

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Réalisation

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