Crumble aux prunes rouges

Name: Crumble aux prunes rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: environ 800 g de prunes rouges (surtout pas jaunes, le résultat serait très amer); 4 cuillères à soupe de cassonade; 1 cuillère à café de cannelle; 150 g de farine; 50 g de poudre d'amandes; 120 g de sucre en poudre; 120 g de beurre mou

5 / 5 basé sur 21 avis

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Ce dessert simple et délicieux mettra tout le monde d'accord, les petits comme les grands.

Ingrédients

environ 800 g de prunes rouges (surtout pas jaunes, le résultat serait très amer)
4 cuillères à soupe de cassonade
1 cuillère à café de cannelle
150 g de farine
50 g de poudre d'amandes
120 g de sucre en poudre
120 g de beurre mou

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
40 mn
55 mn

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Préparation

Préchauffez votre four sur 190°C (th.7). Dans une poêle, versez 20 g de beurre et 4 cuillères à soupe de cassonade. Faites chauffer à feu moyen, ajoutez les prunes dénoyautées et coupées en 2 et la cannelle. Laissez le tout compoter, le temps que les prunes ramollissent et que le sirop devienne très épais. Versez alors ce mélange dans un plat à crumble et réservez. Mélangez la poudre d'amandes, la farine, le sucre et le beurre et pétrissez le tout pour obtenir un sable fin. Déposez ce sable régulièrement sur les fruits et enfournez environ 40 minutes. Vous pouvez, à mi-cuisson, saupoudrer le crumble d'amandes effilées.

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