Peut-on congeler un crumble aux pommes ?
C'est possible, mais il est préférable de le congeler avant la cuisson pour obtenir une texture optimale. Prépare le crumble et placez-le dans un plat allant au congélateur, en le recouvrant d'un film plastique ou d'un couvercle hermétique. Une fois que vous êtes prêt à le cuire, il suffit de le sortir du congélateur et de le mettre directement au four, en ajustant le temps de cuisson si nécessaire. Si vous avez déjà cuit le crumble, vous pouvez aussi le congeler, mais la texture de la pâte pourrait être un peu moins croustillante après décongélation.
Avec quoi servir un crumble aux pommes ?
Vous pouvez le servir avec une boule de glace à la vanille ou au caramel pour une touche gourmande. De la crème fraîche ou de la crème chantilly apportent également une belle onctuosité. Pour une option plus légère, un yaourt nature ou un yaourt grec peut compléter le dessert. Enfin, un coulis de fruits rouges peut ajouter une note acidulée qui contraste agréablement avec la douceur des pommes.