Carpaccio de fruits, crème fouettée de Beaufort et cucurma
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Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 0 mn
- 20 mn
Préparation
- 1 Fouetter la crème en chantilly en ajoutant le sucre et quelques pincées de cucurma.
- 2 Couper en petits dés le beaufort et l'incorporer à la chantilly.
- 3 Couper en fines lamelles les fruits et les déposer sur une assiette.
- 4 Ajouter des cuillères de crème de beaufort, saupoudrer de graines de tournesol.
-
Pour finirDécorer de menthe fraîche, servir très frais.
C'est terminé
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