Tourte et sa salade de jeunes pousses au chou rouge
Une recette proposée par Infocharcuteries. Crédit photo : Infocharcuteries Plus d'informations sur : www.infocharcuteries.fr
Ingrédients
Calories
/ personne- 160 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 10 mn
- 25 mn
Préparation
Temps total
25 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
10 mn
-
Faites chauffer la tourte selon le temps indiqué sur l'emballage. Lavez les jeunes pousses et taillez le chou rouge en fines lamelles. Réservez 2 feuilles pour la décoration. A l'aide de la pointe d'un couteau, taillez des formes dans les feuilles de chou rouge et dans la pomme et déposez-les sur la tourte encore chaude. Pour la vinaigrette, mélangez le vinaigre de cidre avec l’huile de noisette et ajoutez les noisettes concassées. Servez la tourte avec une salade de jeunes pousses au chou rouge accompagnée d'une vinaigrette pommes-noisettes.
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