Tourte au saumon et épinards

Name: Tourte au saumon et épinards
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 12 galets d'épinard surgelé; 3 pavés de saumon; 3 oeufs; 1 noix de beurre; 1 grosse cuillère de crème fraîche; 1 verre de lait

4.5 / 5 basé sur 3 avis

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Une tourte légère et gourmande. A accompagner d'une belle salade verte, pour un repas équilibré.

Sarah Theurier

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Ingrédients

2 pâtes feuilletées
12 galets d'épinard surgelé
3 pavés de saumon
3 oeufs
1 noix de beurre
1 grosse cuillère de crème fraîche
1 verre de lait

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
35 mn
55 mn

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Préparation

Mettre la pâte dans un moule à tourte ou à tarte. Dans un saladier mettre les épinards, les oeufs, le beurre fondu, la crème et lait comme pour une omelette. Mettre dans le moule. Poser les morceaux de saumons que coupés en plusieurs tronçons. Recouvrir avec la deuxième pâte, rebattre les bords en pinçant. Mettre du jaune d'oeuf pour faire briller.

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Tourte au saumon et épinards

Sarah Theurier

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Réalisation

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