Tourte aux poivrons : la recette facile

Name: Tourte aux poivrons : la recette facile
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 2 pâtes brisées; 1 jaune d'oeuf; 1 poivron vert; 1 poivron jaune; 1 poivron rouge; 3 oignons; 1 boîte 1/4 de tomates concassées; sel; poivre; huile d'olive

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Tourte aux poivrons : la recette facile.

Gwen

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Ingrédients

2 pâtes brisées
1 jaune d'oeuf
1 poivron vert
1 poivron jaune
1 poivron rouge
3 oignons
1 boîte 1/4 de tomates concassées
sel
poivre
huile d'olive

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
40 mn
30 mn
1 h 10 mn

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Préparation

1 Couper en fines lanières les poivrons et les oignons. Les faire cuire à feu très doux dans un peu d'huile d'olive.
2 Une fois les légumes cuits, y ajouter la boîte de tomates concassées et laisser mijoter 5 minutes. Saler et poivrer au goût.

3 Tapisser un moule à tarte avec la première pâte brisée. Garnir la pâte avec les légumes.
4 Poser la deuxième pâte sur la tarte afin de former une tourte.
5 Passer à l'aide d'un pinceau un jaune d'oeuf sur la tourte pour lui assurer une jolie couleur.
Pour finir
Enfourner la tourte pendant 30 minutes sur thermostat 6.

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