Pommes de terre à la Tête de Moine AOC, truffes et cèpes façon risotto

Pommes de terre à la Tête de Moine AOC, truffes et cèpes façon risotto © Akrame Benallal / Fromage de Suisse
Ces pommes de terre cuisinées comme un risotto sont servies avec de fins copeaux de truffes et de délicates lamelles de fromage Tête de Moine : à mettre au menu si vous ne voulez pas vous payer la tête de vos convives pendant les fêtes.