Quel vin serait idéal pour préparer la sangria ?
Le choix du vin dépend principalement de la variante que vous souhaitez préparer. Pour la sangria rouge, optez pour des vins rouges fruités et légers. Des cépages comme le Tempranillo ou la Garnacha (Grenache) sont des choix populaires, car ils apportent des arômes de fruits rouges et une belle acidité, parfaits pour équilibrer la douceur des fruits et des autres ingrédients. Pour la sangria blanche, choisissez des vins blancs secs et aromatiques. Un vin de sauvignon blanc ou un vin de cépage Verdejo fonctionne très bien, apportant des notes d'agrumes et de fleurs qui se marient parfaitement avec les fruits frais. Vous pouvez aussi envisager des vins pétillants comme le Prosecco ou le Cava pour une sangria plus effervescente, ajoutant une touche festive.
Combien de litres de sangria pour 15 personnes ? pour 30 personnes ? pour 50 personnes ?
En général, il est conseillé de prévoir environ 1 litre de sangria par personne. Pour 15 personnes, vous aurez besoin d'environ 15 litres de sangria. Si vous attendez 30 personnes, prévoyez 30 litres. Pour une fête plus grande, avec 50 personnes, il vous faudrait environ 50 litres de sangria. Ces quantités permettent de s'assurer que tout le monde ait suffisamment à boire, mais n'hésitez pas à ajuster selon la soif de vos invités et si d'autres boissons sont également proposées.