Les goûts et les trucs... de Monique Bordoni Taboulé chèvre-artichaut

taboulé chèvre-artichaut
Taboulé chèvre-artichaut © Monique Bordoni

Moins traditionnel que le taboulé libanais, voici une variante de ce plat à base de semoule de blé. Monique y a ajouté du fromage de chèvre, de la mozzarella, du fenouil et de l'artichaut.

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