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Septembre 2022
En octobre, gagnez un Air Cooker de Philips
En octobre, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter un Air Cooker de Philips d'une valeur de 600 euros.
Champignons sauvages, oeuf "mou", crumble de faisan... Charles III a des goûts culinaires étonnants
Connu pour sa sensibilité à la cause écologique, Charles III n'en reste pas moins un membre de la famille royale britannique. Son statut lui permet donc d'exiger certains privilèges alimentaires. Zoom sur le régime du prince devenu roi le 8 septembre.
L'Europe gaspille plus de nourriture qu'elle n'en importe
Des chiffres publiés fin septembre montrent que la France importe plus de denrées alimentaires qu'elle n'en gaspille. Et le gaspillage a surtout lieu lors de la production. Explications.
Fini de polluer avec ces capsules de café
Des capsules à café, sans capsule : c'est le principe des dosettes "Coffee B". En apparence, ces boules de café à glisser dans une machine adéquate sont tout à fait normales... Et pourtant !
Et si on optait pour un chauffe-tasse ?
Une petite plaque qui fait toute la différence. Le chauffe-tasse est l'accessoire qui va sauver vos dégustations de café et thé au travail. Branchez-le et il gardera comme par magie votre tasse au chaud.
Coup de food de la rédac' : les plus belles nouveautés en cuisine
Chaque mois, la rubrique Cuisine du Journal des Femmes vous dévoile les gourmandes nouveautés qui lui ont tapé dans les papilles. À votre carnet de notes !
Les produits alimentaires sont (toujours) trop emballés
Des emballages remplis de vide : cela semble absurde et c'est pourtant ce que contiennent nombres de nos achats en supermarché. Dans une enquête, l'association de consommateurs CLCV pointe du doigt les emballages du vide et les emballages de trop.
Fabriquer sa mozza, son miel, ses chocolats... aux côtés de professionnels
Partout en France, des artisans du goût font partager leurs connaissances et leur savoir-faire lors d'ateliers de fabrication de produits. Du foie gras au vin en passant par le fromage, découvrez notre liste non exhaustive de ces expériences culinaires.
Dirty soda : cette boisson inventée par les mormons qui menace votre santé
Sur TikTok, les Américains ne parlent que d'elle. Cette boisson à la recette rapide et simple séduit beaucoup de personnes, au mépris de sa teneur excessive en sucre.
Soyez écolo, mangez des insectes !
Bien cuisinés, les vers de farine ont un goût de farine, selon des scientifiques. Ces derniers voudraient donc utiliser des insectes comme arôme dans des plats préparés pour réduire l'impact environnemental de la viande.
En France, le prix du pain a augmenté de plus de 8% en un an
Après la viande, le lait, les fruits et les légumes... C'est au tour du pain d'afficher depuis plusieurs mois des prix en hausse. C'est en tout cas le constat effectué au niveau européen, par Eurostat, dans une étude publiée le 20 septembre.
McFly et Carlito s'invitent chez Philippe Etchebest
Dimanche 18 septembre, le chef Philippe Etchebest a publié sur sa chaîne YouTube une vidéo dans laquelle il invite les célèbres Youtubeurs McFly et Carlito dans une immersion en tant que chef dans les cuisines de son restaurant à Bordeaux.
Des frigos en libre-service, pour donner ou se servir
Depuis 2017, l'association Frigos Solidaires propose l'installation de frigos devant des commerces ou associations pour lutter entre autres, contre le gaspillage alimentaire. Qu'on dépose de la nourriture ou qu'on en récupère, ces frigos sont libres d'utilisation.
La recette du velouté de courges de Cyril Lignac
Envie d'une recette réconfortante ? Cyril Lignac nous partage justement sa recette de velouté de courges. Un délice simple et peu cher à préparer rapidement.
Jennifer Garner et sa recette de boulettes de viande
Inspirées de la recette d'Ina Garten, célèbre présentatrice américaine d'une émission culinaire, les boulettes de viande de Jennifer Garner ont tout pour faire saliver. Alors voici la recette !
Comment tourner des vidéos de cuisine de qualité ?
Sur les réseaux sociaux, nombre d'entre nous s'improvisent vidéaste en proposant du contenu culinaire en masse. Mais quels sont les secrets d'une vidéo de cuisine réussie ? Réponse avec une professionnelle.
67 euros de nourriture jetée chaque mois par les Français
Fruits, légumes, pain... Environ 60€ de courses alimentaires par mois finiraient à la poubelle. C'est en tout cas ce qu'affirme une étude publiée récemment.
Quels sont les produits concernés par la hausse des prix ?
Dans un communiqué publié jeudi 15 septembre, l'INSEE affirme que les prix de l'alimentation ont augmenté, en août, de 7,9% sur un an. Quels sont les produits impactés ?
Qu'est-ce que le croffle, la nouvelle tendance des brunchs ?
Le croffle, c'est la tendance food de 2022. Le concept ? Un croissant passé au gaufrier. On explique pourquoi et comment réaliser cette recette chez vous.
Il y aura moins de foie gras dans nos assiettes cette année
Conséquence de différents facteurs, la production de foie gras est cette année en nette baisse. Les producteurs ont annoncé une chute considérable de leurs ventes et une hausse quasi assurée des prix.