Tous les articles Recette poivron
Poulet aigre-douce à la tradition chinoise
Une recette traditionnelle chinoise : une version authentique du poulet aigre-doux, un grand classique de la cuisine. Cette préparation savoureuse allie parfaitement les saveurs sucrées et acidulées dans une sauce onctueuse qui enrobe des morceaux de poulet croustillants, accompagnés de légumes croquants et d'ananas juteux. Ce plat coloré ravira vos papilles avec ses arômes uniques.
Poulet à l'espagnole aux poivrons, petits pois, chorizo
Je vous propose une recette simple que j'ai découverte il y a une trentaine d'années dans une vieille collection de livres de cuisine. Je l'ai tellement faite et refaite qu'elle est devenue un plat familial. Mes enfants adoraient déjà ce poulet aux accents méditerranéens, qui marie chorizo épicé, poivrons colorés et petits pois tendres pour un résultat gourmand idéal en famille ou entre amis.
Poulet à l'ananas sauce aigre-douce
Découvrez une explosion de saveurs avec ce plat exotique alliant le poulet tendre à la douceur de l'ananas. Cette recette de poulet à l'ananas sauce aigre-douce vous transportera instantanément sous les tropiques. Le mariage subtil entre le sucré du fruit et l'acidité crée une harmonie gustative surprenante, tandis que les noix de cajou apportent une touche croquante qui sublime l'ensemble.
Filet de poulet aux épices et légumes rôtis
Plat unique, plat pratique : ce filet de poulet aux épices et légumes rôtis cuit tout d'un bloc au four. Une façon saine, légère et savoureuse de cuisiner cette volaille maigre, dont la teneur élevée en protéines favorise le sentiment de satiété et le développement de la masse musculaire.
Poulet à l'aigre-doux : la recette facile
S'il y a bien une recette asiatique que tout le monde connaît à part les nems, c'est le poulet à l'aigre-doux. Une recette chinoise pour un plat décliné à l'infini et présent partout. Parfois très bon, cela peut aussi vite tourner au cauchemar... Envie d'un plat exotique alliant saveurs sucrées et acidulées ? Ce classique saura ravir vos papilles avec la tendreté du poulet, des légumes croquants et la douceur de l'ananas enrobés d'une sauce onctueuse aux notes subtiles de vinaigre de riz et mirin.
Paëlla au poulet et chorizo : la recette facile
Envie d'un plat convivial aux saveurs ensoleillées ? Cette paëlla au poulet et chorizo saura ravir vos papilles et celles de vos convives. Inspirée de la tradition espagnole, cette recette mêle habilement le riz parfumé au safran, les tendres morceaux de poulet et le chorizo légèrement épicé, agrémentés de légumes colorés qui apportent fraîcheur et croquant.
Nems au poulet et aux légumes
Plongez dans un voyage culinaire avec ces délicieux nems au poulet et aux légumes, une recette qui allie saveurs asiatiques et simplicité de préparation. Ce plat convivial, idéal pour une entrée ou un repas léger, vous permettra de sublimer vos restes de poulet rôti en les associant à des légumes croquants et des aromates parfumés. La cuisson au wok apporte une touche authentique tandis que l'enrobage croustillant offre une texture irrésistible.
Frita espagnole
Vous sentez cette douce atmosphère d'été, ce beau ciel, les vacances ? Voici un délicieux avant-goût avec cette frita du soleil. La frita espagnole est un plat savoureux qui vous transportera au cœur de la péninsule ibérique. Cette recette colorée et parfumée marie habilement les légumes du soleil aux épices méditerranéennes. Idéale pour un repas estival, elle se décline aussi bien avec du poulet que de l'agneau.
Kayseri yaglamasi (lasagnes à la turque)
Le Kayseri yağlaması est une spécialité turque originaire de la ville de Kayseri. Ce plat savoureux se compose de fines galettes lavash superposées avec une sauce à base de viande hachée, légumes et épices, le tout nappé d'une sauce au yaourt. Une explosion de saveurs à chaque bouchée !