"Poivrons farcis au four : la meilleure recette"

4.3/5 40 avis

Poivrons farcis au four : la meilleure recette

Name: Poivrons farcis au four : la meilleure recette
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 8 unité poivron; 2 unité oignon; 600 g viande de boeuf hachée; 400 g tomate concassée; 3 tranche pain de mie; sel poivre; herbes de provence

15 mn

Facile

140 kcal

Découvrez cette recette simple de poivrons farcis au four à la viande hachée. C'est un de mes plats préférés, parfait pour les déjeuners sous les tonnelles avec sa famille ou des amis ! Déclinez-les au thon ou à la chair à saucisse, voire en version végétarienne avec du quinoa. Accompagnez-les de riz ou de pâtes pour un plat à l'italienne ! Lire la suite

Valérie Moutinard

22/09/26

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Ingrédients

4 personne

Poivron 8 unités
Oignon 2 unités
Viande de boeuf hachée 600 g
Tomate concassée 400 g
Pain de mie 3 tranches
Sel poivre
Herbes de provence

Préparation

Temps total 1 h 35 mn

Préparation 15 mn

Cuisson 1 h 20 mn

1
Préparation des poivrons

Préchauffez le four sur thermostat 6. Lavez les poivrons. Coupez leurs chapeaux. Videz-les et épépinez-les.
2
Préparation de la farce

Mélangez la viande, les oignons émincés, les tomates et le pain de mie émietté. Assaisonnez. Mélangez bien.

Cuisson des poivrons farcis
Garnissez les poivrons de cette préparation. Mettez à cuire 80 minutes environ dans un plat avec un peu d'eau au fond.

Le résumé des avis (4.3/5)

Les utilisateurs trouvent la recette facile, rapide et délicieuse
Plusieurs personnes suggèrent l'ajout de riz à la viande hachée pour rendre la farce plus complète
Certains recommandent l'incorporation de légumes ou d'épices pour plus de saveur
Le temps de cuisson pourrait nécessiter un ajustement, pour éviter un résultat trop sec ou plein d'eau

Conseils

Comment éviter que les poivrons farcis soient trop secs ?

Pour éviter une farce trop sèche, veillez à ne pas prolonger la cuisson au-delà du nécessaire. Vous pouvez également ajouter un peu de sauce tomate ou quelques légumes à la préparation pour apporter davantage de moelleux. Dans tous les cas, le petit peu d'eau ajouté au fond du plat permet de conserver de l'humidité pendant la cuisson.

Quel accompagnement servir avec des poivrons farcis ?

Les poivrons farcis peuvent être accompagnés de riz ou de pâtes pour un repas complet, comme le suggère la recette. Une salade verte ou des légumes rôtis peuvent également convenir pour un accompagnement plus léger.

C'est terminé
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Poivrons farcis au four : la meilleure recette

Valérie Moutinard

Ingrédients

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Préparation

Comment éviter que les poivrons farcis soient trop secs ?

Quel accompagnement servir avec des poivrons farcis ?

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