Tous les articles Recette poivron
Jambalaya à la créole : la meilleure recette
Découvrez ma recette de vrai jambalaya à la créole. Cette spécialité culinaire à base de riz, emblématique de la Louisiane aux États-Unis. Proche de la paella, cette recette à base de poulet, chorizo et crevette, est très facile à préparer et fera sensation lors de vos dîners en famille.
Muffins aux légumes d'été
L'été est la saison idéale pour profiter des légumes colorés et savoureux. Ces muffins aux légumes d'été sont une façon originale et gourmande de les apprécier sous une nouvelle forme, mêlant la douceur des tomates cerises à la fraîcheur de la courgette et des poivrons, le tout rehaussé par le goût du comté. Faciles à préparer, ces petits gâteaux salés seront parfaits pour un pique-nique ou un apéritif estival entre amis.
Samoussas épicés au poulet et poivron rouge
À picorer à l'apéro ou à déguster en entrée, ces samoussas épicés au poulet et poivron feront des heureux. Cette recette exotique ravira vos papilles : de petits chaussons croustillants d'origine indienne renfermant une délicieuse farce parfumée aux épices. Le poulet mariné se marie parfaitement avec la douceur du poivron rouge et de l'oignon, pour un voyage gustatif qui éveillera vos sens.
Poivronade
Un accompagnement savoureux pour les pâtes ou le riz, la poivronade est une délicieuse préparation méditerranéenne à base de poivrons rouges et d'oignon. Cette recette simple permet de sublimer la douceur des poivrons cuits longuement à feu doux. Parfumée à l'ail, cette compotée se déguste chaude ou froide en tartinade sur des toasts grillés ou avec viandes grillées.
Verrines de poivron et fromage ail et fines herbes
Découvrez la recette de Verrines de poivron et fromage ail et fines herbes, une dose parfaite de fraîcheur pour l'apéritif à déguster avec une tranche de coppa. La douceur du poivron grillé se marie à merveille avec l'onctuosité du fromage parfumé, tandis que la coppa croustillante apporte une note salée qui relève l'ensemble. Ces bouchées colorées raviront vos convives dès la première cuillère.
Verrines poivrons, mascarpone et piment d'Espelette
Une idée originale et légère de verrines pour vos buffets et apéritifs améliorés, à servir aussi comme une entrée traditionnelle. Ces élégantes verrines aux poivrons et mascarpone apportent fraîcheur et piquant à votre table. La douceur crémeuse du mascarpone contraste avec les notes épicées du piment d'Espelette, tandis que les poivrons confèrent texture fondante et saveur légèrement sucrée.
Poulet basquaise : la vraie recette
Découvrez la recette du vrai poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest ! Délicatement relevé au piment d'Espelette, ce plat s'accompagne traditionnellement de riz pour un maximum de plaisir !
Lasagnes légumes grillés et fromage de chèvre
Recette de lasagnes végétariennes alliant légumes grillés et fondant du fromage de chèvre, un vrai régal !
Aubergines farcies aux légumes : la recette facile
Ces aubergines farcies aux légumes sont idéales pour un repas équilibré et gourmand. Faciles à préparer, elles mélangent la douceur de l'aubergine avec des légumes comme la courgette, le poivron et les champignons, relevés par des épices telles que le curcuma ou le cumin. Ce plat savoureux a réconcilié ma fille avec les aubergines. Il peut se manger seul pour un dîner léger, ou accompagner un steak de thon, d'espadon, un rôti de bœuf ou un poulet grillé.