Tous les articles Recette poivron
Salade de riz noir et piquillos
Colorée, parfumée et légèrement sucrée-salée, cette salade à base de riz noir, poivrons piquillos et raisins secs est idéale pour les journées ensoleillées. Croquante grâce aux pistaches, relevée d'une vinaigrette à l'orange, elle allie équilibre et originalité.
Poulet au paprika : la recette facile
Un plat délicieux, très simple et coloré. Le poulet au paprika est un plat réconfortant aux saveurs d'Europe de l'Est qui ravira les papilles de toute la famille. Cette recette marie avec bonheur la tendreté du poulet, la douceur des pommes de terre et les notes légèrement piquantes du paprika. C'est un repas complet idéal pour les soirs de semaine.
Poulet aigre-douce à la tradition chinoise
Une recette traditionnelle chinoise : une version authentique du poulet aigre-doux, un grand classique de la cuisine. Cette préparation savoureuse allie parfaitement les saveurs sucrées et acidulées dans une sauce onctueuse qui enrobe des morceaux de poulet croustillants, accompagnés de légumes croquants et d'ananas juteux. Ce plat coloré ravira vos papilles avec ses arômes uniques.
Poulet à l'espagnole aux poivrons, petits pois, chorizo
Je vous propose une recette simple que j'ai découverte il y a une trentaine d'années dans une vieille collection de livres de cuisine. Je l'ai tellement faite et refaite qu'elle est devenue un plat familial. Mes enfants adoraient déjà ce poulet aux accents méditerranéens, qui marie chorizo épicé, poivrons colorés et petits pois tendres pour un résultat gourmand idéal en famille ou entre amis.
Poulet à l'ananas sauce aigre-douce
Découvrez une explosion de saveurs avec ce plat exotique alliant le poulet tendre à la douceur de l'ananas. Cette recette de poulet à l'ananas sauce aigre-douce vous transportera instantanément sous les tropiques. Le mariage subtil entre le sucré du fruit et l'acidité crée une harmonie gustative surprenante, tandis que les noix de cajou apportent une touche croquante qui sublime l'ensemble.
Filet de poulet aux épices et légumes rôtis
Plat unique, plat pratique : ce filet de poulet aux épices et légumes rôtis cuit tout d'un bloc au four. Une façon saine, légère et savoureuse de cuisiner cette volaille maigre, dont la teneur élevée en protéines favorise le sentiment de satiété et le développement de la masse musculaire.
Poulet à l'aigre-doux : la recette facile
S'il y a bien une recette asiatique que tout le monde connaît à part les nems, c'est le poulet à l'aigre-doux. Une recette chinoise pour un plat décliné à l'infini et présent partout. Parfois très bon, cela peut aussi vite tourner au cauchemar... Envie d'un plat exotique alliant saveurs sucrées et acidulées ? Ce classique saura ravir vos papilles avec la tendreté du poulet, des légumes croquants et la douceur de l'ananas enrobés d'une sauce onctueuse aux notes subtiles de vinaigre de riz et mirin.
Paëlla au poulet et chorizo : la recette facile
Envie d'un plat convivial aux saveurs ensoleillées ? Cette paëlla au poulet et chorizo saura ravir vos papilles et celles de vos convives. Inspirée de la tradition espagnole, cette recette mêle habilement le riz parfumé au safran, les tendres morceaux de poulet et le chorizo légèrement épicé, agrémentés de légumes colorés qui apportent fraîcheur et croquant.
Nems au poulet et aux légumes
Plongez dans un voyage culinaire avec ces délicieux nems au poulet et aux légumes, une recette qui allie saveurs asiatiques et simplicité de préparation. Ce plat convivial, idéal pour une entrée ou un repas léger, vous permettra de sublimer vos restes de poulet rôti en les associant à des légumes croquants et des aromates parfumés. La cuisson au wok apporte une touche authentique tandis que l'enrobage croustillant offre une texture irrésistible.