Tous les articles Recette framboise
Risotto à la framboise
Si vous aimez le risotto salé, vous allez adoré le risotto sucré à la framboise. Plus crémeux que le riz au lait. Une recette à retrouver sur mon blog : www.danslacuisinedhilary.blogspot.fr
Terrine aux fruits rouges, fromage blanc mentholé
Une recette proposée par Puget. Copyright : Alessandra Pizzi pour Puget.
Nougat aux framboises
Une recette extraite du livre "C'est décidé, j'arrête le sucre" de Sarah Wilson, éd. Larousse Cuisine.
Gaufrette, crème vanille citron et framboises
Une gaufrette toute craquante accompagnée d'une crème mascarpone fouettée au citron légèrement vanillée et de petites framboises pour le côté fruité !
Entremets au chocolat et framboises
Un biscuit fondant au chocolat, un crémeux à la framboise, des petites framboises toutes fraîches, une mousse au chocolat, le tout garni d'une ganache montée au chocolat.
Sabayon mentholé aux framboises et au quatre quarts
Ce sabayon au parfum de menthe et aux framboises (que voulez-vous, mes framboisiers en donnent encore...) est parfait pour finir un repas en douceur !
Terrine de pêches jaunes, framboises et gelée de karkadé
Le karkadé ou bissap est une infusion de fleurs d'hibiscus, une variété bien particulière : l'hibiscus sabdariffa, connue aussi sous le nom d'Oseille de Guinée. Cette plante pousse en zone tropicale notamment en Guinée, mais aussi dans toute l'Afrique de l'ouest.
Omelette norvégienne en verrine
J'ai imaginé cette présentation originale pour ce dessert glacé.
Verrines sucrées de quenelles ardéchoises
Une recette tirée du livre " Cuisiner la quenelle tout simplement " de P. Barret (Ed. Delbart). © P. Barret