Tous les articles Recette framboise
Gaufrette, crème vanille citron et framboises
Une gaufrette toute craquante accompagnée d'une crème mascarpone fouettée au citron légèrement vanillée et de petites framboises pour le côté fruité !
Entremets au chocolat et framboises
Un biscuit fondant au chocolat, un crémeux à la framboise, des petites framboises toutes fraîches, une mousse au chocolat, le tout garni d'une ganache montée au chocolat.
Sabayon mentholé aux framboises et au quatre quarts
Ce sabayon au parfum de menthe et aux framboises (que voulez-vous, mes framboisiers en donnent encore...) est parfait pour finir un repas en douceur !
Terrine de pêches jaunes, framboises et gelée de karkadé
Le karkadé ou bissap est une infusion de fleurs d'hibiscus, une variété bien particulière : l'hibiscus sabdariffa, connue aussi sous le nom d'Oseille de Guinée. Cette plante pousse en zone tropicale notamment en Guinée, mais aussi dans toute l'Afrique de l'ouest.
Omelette norvégienne en verrine
J'ai imaginé cette présentation originale pour ce dessert glacé.
Verrines sucrées de quenelles ardéchoises
Une recette tirée du livre " Cuisiner la quenelle tout simplement " de P. Barret (Ed. Delbart). © P. Barret
Crème façon ti'punch au plaisir fruité mangue framboise
Un dessert frais et léger en bouche idéal après un repas copieux.
Gelée d'ananas et framboise à la mousse de coco
Une verrine fruitée et rafraîchissante pour l'été...