Tous les articles Recette riz
Cakes de riz au miel
Un dessert réconfortant qui rappelle les saveurs de Noël, parfait pour accompagner un thé ou un café. Ce cake de riz au miel, garni de cranberries, raisins secs et parfumé à la cannelle, est délicieux et fondant.
Cocktail de fruits de mer au curry
Un plat rapide, parfumé et crémeux à base de fruits de mer. Parfait pour un repas léger aux saveurs exotiques relevé d'une touche de curry.
Comment faire cuire du riz ? Tout pour une cuisson inratable
Au micro-ondes, à la casserole, façon pilaf, à l'autocuiseur ou même au four, le riz se plie à tous les modes de cuisson. Voici comment déguster correctement du riz, quelle que soit sa variété.
Quel riz choisir pour la paella ?
Mélange de couleurs et de saveurs aux senteurs de safran et au plat dont elle tire son nom, la paella a tout pour plaire. Celle qui fait fondre tous les Espagnols peut se cuisiner de nombreuses façons. S'il y a bien un ingrédient incontournable dans la paella, c'est le riz. Son choix est primordial si vous voulez épater vos convives !
Comment cuire des pâtes ou du riz rapidement ?
En retard, en retard, vous avez rendez-vous quelque part ? Ne vous privez surtout pas de repas et préparez-vous un plat de pâtes ou de riz en deux temps, trois mouvements. Faites chauffer une sauce pour les accompagner et le tour est joué !
Comment cuire du riz à l'avance ?
Pour le déguster au bureau pour le déjeuner ou pour gagner du temps sur votre prochain repas, pensez à préparer votre riz la veille. Pour cuire du riz à l'avance sans fausse note, suivez le guide.
Comment faire un riz qui ne colle pas ?
Il n'est jamais agréable de présenter un plat avorté à ses invités, d'autant plus lorsqu'il s'agit d'une préparation basique. Si la peur de l'échec vous hante, suivez les instructions de nos lectrices pour réussir un riz parfait, en toutes occasions.
Risotto crémeux au parmesan
Voici ma recette préférée du risotto au parmesan, tellement crémeux et délicieux ! C''est très rapide et facile à préparer, je vous le recommande pour le dîner.
Comment réussir un risotto ?
Un bon risotto, c'est avant tout un bon riz. Pour que votre préparation soit réussie, vous devez choisir une variété de riz adaptée à votre recette. C'est ici que réside le secret d'un risotto crémeux à souhait.