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Noix de Saint Jacques caramélisées sur pain d'épices
Déposées sur des tranches de pain d'épice toastées, ces noix de saint-jacques caramélisées sont savoureuses et raffinées. Une idée festive qui régalera vos convives en mariant avec élégance les saveurs iodées aux notes sucrées et épicées du pain d'épices. L'agrume apporte une touche acidulée rehaussant l'ensemble, tandis que le caramel délicat enrobe les Saint-Jacques pour un contraste croquant.
Gambas black Tiger riz vénéré et caramel à l'orange
Cette recette vous est proposée par le chef Romain GERVASONI, du restaurant parisien LA MAREE (75008 PARIS). Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande du Printemps 2016 des RestoPARTNER'S qui se déroule du 9 au 22 mai 2016 au restaurant.
Crevettes caramélisées au miel et sésame
Ces crevettes enrobées de miel et de sésame avec le petit goût de moutarde qui vient acidifier l'ensemble sont un délice ! Hummmmmm ! Un bonheur !
Crevettes aux oignons de printemps et au miel
Un wok sucré-salé à base de crevettes et de miel. Une valeur sûre !
Crevettes aux épices
Un plat rapide à préparer aux saveurs asiatiques et riche en vitamines.
Crevettes au lait de coco, poivron et gingembre
Le plat préféré de mon conjoint qui m'en réclame tout le temps !
Raviolis de crevettes, jus de miel, prunes et menthe
Une recette proposée par AOPn Prune.
Queues de crevettes géantes de Patagonie marinées au miel à la moutarde
Une recette proposée par Escal, le spécialiste des produits de la mer surgelés en grande distribution