Tous les articles Recette pâtes
Comment présenter les spaghettis ?
Plutôt que de déposer grossièrement les spaghettis par plâtrées dans vos assiettes, optez pour une présentation des plus élégantes. Quand on connaît l'importance du dressage de nos jours, difficile de s'en passer.
Tagliatelles aux crevettes, sauce crémeuse au Saint Marcelin
Aujourd'hui je vous propose des tagliatelles aux crevettes en sauce crémeuse au Saint Marcelin. Un plat facile et rapide à faire, bien crémeux et super bon ! J'avais un Saint Marcelin un peu trop coulant, ce qui m'a donné l'idée de ce plat. Les zestes de citron parfument et apportent du peps. C'est très agréable en bouche, il ne faut pas les omettre de la recette. C'est un petit plus qui fait toute la différence.
Bouchées de lapin à la sauge, pappardelle à la crème de panais
Découvrez cette recette de bouchées de lapin à la sauge, pappardelle à la crème de panais. Un plat gourmand et simple pour découvrir le lapin sous un nouvel oeil.
Spaghettis aux coques à la crème et au vin blanc
Une belle virée en mer... Envie d'un plat de pâtes raffiné aux saveurs marines ? Cette recette de spaghettis aux coques à la crème et au vin blanc saura vous séduire. Alliant fraîcheur des fruits de mer et onctuosité d'une sauce crémeuse, ce met conjugue simplicité et élégance. Les coques apportent leur goût iodé tandis que les échalotes, l'ail et les oignons nouveaux rehaussent subtilement l'ensemble.
Pâtes aux asperges à l'italienne : la meilleure recette
J'adore cette recette de pâtes aux asperges vertes ! Un plat simple et raffiné où les asperges vertes apportent une touche printanière. Une recette gourmande inspirée de la cuisine italienne !
Spaghettis aux épinards et aux lardons des Grisons (IG bas)
Spaghettis aux épinards et aux lardons des Grisons (IG bas), une recette toute simple à réaliser et qui peut servir quand on est en panne d'inspiration.
Raviolis farcis à la ricotta et au pesto de coriandre
Découvrez cette recette de raviolis farcis à la ricotta et au pesto de coriandre. Une vraie idée gourmande et très facile à faire à la maison.
Sauce tomate (Sauce pour pâtes)
Un grand classique irremplaçable, cette sauce tomate à l'ail et aux herbes de Provence est un incontournable de la cuisine italienne qui sublime les pâtes et d'autres plats. Cette recette simple vous permettra de préparer une sauce authentique, bien plus goûteuse que les versions industrielles. En combinant des tomates fraîches et en conserve avec des aromates soigneusement choisis, vous obtiendrez une sauce onctueuse.
Gratin de pâtes double fromage en sauce tomates
Aujourd'hui je vous propose un gratin de pâtes double fromage en sauce tomates. Un plat familial convivial, très facile à préparer, qui réchauffe et qui réconforte pendant ces journées froides d'hiver. C'est un plat simple et économique, mais hyper gourmand et savoureux, avec plein de fromage fondant. Une recette consensuelle qui plait à tous, petits et grands. Ma famille a adoré, nous nous sommes régalés.