Tous les articles Recette italienne
Cannellonis au confit de canard
Découvrez cette recette de Cannellonis au confit de canard. Un délice servi avec de la sauce tomate et gratiné à la béchamel. Ce repas réconfortant combine la richesse du canard confit avec la douceur des pâtes. Ce plat revisite le classique italien en y ajoutant une touche française gourmande.
Tiramisu aux framboises, pistaches et spéculoos : la recette facile
Pour un dessert très frais, cette version du célèbre tiramisu, mais avec des framboises cette fois et des Spéculoos, est un vrai plaisir pour les yeux et les papilles ! Ce tiramisu revisité associe le moelleux du mascarpone avec l'acidité des framboises, la texture croquante des spéculoos et la saveur subtile des pistaches. Vous pouvez les faire en verrines seules ou en mini verrines en accompagnement d'un fondant au chocolat. Un mélange de goûts qui va enchanter les papilles.
Filet de poulet à l'italienne à la poêle : la recette facile
Découvrez cette recette de filet de poulet à l'italienne préparée à la poêle. Une alliance parfaite de tomates, mozzarella et basilic qui apporte une touche méditerranéenne à votre plat.
Osso bucco aux légumes
Découvrez la recette de l'Osso bucco aux légumes, un plat très équilibré qui peut facilement se préparer la veille pour le lendemain. Ce plat réconfortant combine la tendreté du veau avec les saveurs méditerranéennes. Ce classique italien se cuisine en cocotte, permettant aux arômes de bien s'accorder. Les morceaux de jarret de veau sont cuits lentement avec divers légumes colorés et accompagnés d'un bouquet d'herbes aromatiques.
Pappardelles au ragú d'agneau effiloché
Découvrez cette recette de pappardelles au ragú d'agneau effiloché. super simple à préparer, ce plat est un régal qui plaira à toute la famille.
Gnocchis à l'italienne
Voici une recette authentique de gnocchis à l'italienne, les gnocchis, les vrais, comme les faisait ma grand-mère italienne Orsola qui vient du Nord de l'Italie, dans le Veneto. Ce plat réconfortant et savoureux est parfait pour toute la famille. Ces petites boulettes de pâte fabriquées avec des pommes de terre sont un classique italien, faciles à faire et délicieuses. Vous apprendrez comment préparer la pâte maison, leur donner leur forme typique puis les cuire dans une sauce tomate aromatique.
Tartufo di Pizzo, dessert glacé au coeur coulant de chocolat
Le Tartufo di Pizzo est un dessert glacé typique de Pizzo, (Calabre, Italie) avec un cœur coulant au chocolat pour vous faire fondre. Cette boule de glace au cœur fondant chocolaté ravira les papilles des amateurs de sucré. En associant les saveurs intenses du chocolat noir et des noisettes, ce dessert surprend par le contraste entre l'onctuosité glacée et le croquant du cacao amer saupoudré en surface. Sa préparation demande un peu de patience, mais cela en vaut la peine.
Risotto de poulet au Cookeo : la recette facile
Préparez un risotto onctueux et riche en saveurs sans effort grâce au Cookeo ! Avec du poulet tendre, du riz parfaitement cuit et des ingrédients simples, ce plat est une véritable invitation à la gourmandise. Idéal pour un repas rapide en famille ou entre amis, découvrez notre recette facile pour réussir ce classique italien en un rien de temps.
Polenta au four : la meilleure recette
Simple, réconfortante et pleine de saveurs, la polenta au four est le plat parfait pour sublimer vos repas. Dorée à l'extérieur, fondante à l'intérieur, elle se marie à merveille avec des légumes, des viandes ou même seule, en version croustillante. Découvrez notre recette inratable pour préparer une polenta au four qui ravira vos papilles et apportera une touche authentique à votre table.