Bolognaise au Cookeo

5 mn
Facile
200 kcal

Faites voyager vos papilles grâce à cette recette de Bolognaise au Cookeo comme en Italie. Facile à réaliser, cette recette vous servira comme base pour vos pâtes bolognaises lasagnes mais aussi moussaka et canneloni.

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Ingrédients

4 personnes
  • Viande hachée

    Viande hachée 600 g

  • Oignon

    Oignon 2

  • Ail

    Ail 2 gousses

  • Carotte

    Carotte 1

  • Pulpe de tomates

    Pulpe de tomates 500 g

  • Sucre

    Sucre 1 c à s

  • Vin rouge 1 verre

  • Huile

    Huile 1 c à s

  • herbes de Provence

    herbes de Provence

  • Paprika

    Paprika 1 c à c

Préparation

Temps total 30 mn
Préparation 5 mn
Cuisson 25 mn
  1. 1 Éplucher et émincer les oignons, l’ail, la carotte en petits morceaux.
  2. 2 Faire revenir le tout pendant 5 minutes dans l'huile d'olive en mode "dorer". Puis ajouter la viande hachée. Bien mélanger le tout.
  3. 3 Verser la pulpe de tomates, le paprika, assaisonner, ajouter les herbes de Provence, le sucre et le vin rouge.
  4. Pour finir
    Mettre en cuisson "sous pression" pendant 20 minutes.
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