Tous les articles Recette italienne
Gratin de coquillettes au jambon et au fromage
Quoi de plus réconfortant qu'un délicieux gratin de coquillettes au jambon et au fromage ? Découvrez ma recette pour un dîner en famille ultra-gourmand, simple et qui plaira aux petits et grands !
Paccheri farcis aux champignons et saucisses
Paccheri farcis aux champignons et saucisses, il s'agit d'un beau plat de pasta que vous pouvez envisager de réaliser durant les fêtes, et si vous la faites à l'italienne, ce sera DONC une entrée (un primo) à servir en petite quantité.
Pizza pepperoni poivron au chorizo et Cambozola
Il y avait longtemps que je n'avais plus fait de pizza ! J'ai voulu changer un peu avec une pizza un peu plus relevée et goûteuse... la pizza pepperoni au chorizo et cambozola ! Vous pouvez remplacer le Cambozola par du Gorgonzola ou du Bresse Bleu par exemple...
Paccherotti au merlan et aux poivrons
Plus petits que les paccheri, ces grosses pâtes, il existe les paccherotti, un peu plus petits, mais à peine… Vous en faites un plat complet coloré : les pâtes, les légumes et le poisson (ou la viande). C'est idéal ! Contrastez les couleurs des poivrons et des tomates cerise : tomates rouges et poivron jaune ou orange, ou bien tomates cerise jaune et poivrons rouges.
Tagliatelle menthe et tomates cerises
Une savoureuse recette de tagliatelle menthe et tomates cerises rapide et facile à réaliser ! D'après une recette proposée par Galbani.
Torta della nonna, tarte italienne à la crème pâtissière citronnée et aux pignons
Un classique de la gastronomie italienne : la tarte de la grand-mère ! Une tarte qui sent bon le soleil à la crème pâtissière citronnée et aux pignons.
Bocconcini : petites boulettes, en salade, di bufala
Les bocconcinis - littéralement petites bouchées en italien - sont réalisés à partir de lait de vache ou de bufflonne pasteurisé. Focus sur cette spécialité originaire de la province de Naples !
La recette de tiramisu de Cyril Lignac, la meilleure à tester
Votre tiramisu est bon, mais pourrait être amélioré ? Cette recette de Cyril Lignac va vous permettre de réussir ce dessert italien à la perfection en 15 minutes seulement. Découvrez toutes les astuces du chef ici !
Farfalle et pesto aux champignons des bois
Régalez-vous avec cette délicieuse recette végétarienne de farfalle au pesto et aux champignons des bois proposée par Hellofresh. Facile à préparer, gourmande et riche en saveurs, cette recette régalera les papilles des petits et des grands.