Tous les articles Recette panais
Tiramisu aux panais, crème de pistache et gelée de café
À tester : cette recette de tiramisu aux panais, crème de pistache et gelée de café par Matteo Carasale pour Casino.
Purée de panais et pommes de terre
Le panais est un légume racine au goût doux, un peu sucré, qui regorge de vitamines et minéraux. La saison idéale pour le consommer est d'octobre à février. Le panais est délicieux cuisiné en purée, tout simplement.
Comment cuire le panais ?
Il fait partie de ces fameux "légumes oubliés" que l'on a plaisir à redécouvrir. Mais savez-vous comment bien le cuire ? Suivez nos conseils.
Bavette & sauce à la tomme avec des frites de panais & du brocoli rôti
Découvrez l'alliance parfaite : Bavette savoureuse, sauce à la tomme, frites de panais croustillantes et brocoli rôti. Un délice pour les amateurs de cuisine gourmande facile à préparer.
Coquillages aux légumes râpés et chèvre gratiné
Une recette familiale et gourmande de pâtes coquillages aux légumes râpés et chèvre gratiné proposée par Lustucru.
Wraps aux pois chiches grillés & feta avec une sauce labneh-mangue & du persil
Régalez-vous avec des wraps aux pois chiches grillés et feta, accompagnés d'une sauce labneh-mangue et de persil frais. Une combinaison savoureuse et équilibrée qui plaira à tous.
Gigot à la cuillère et farandole de légumes confits
Un gigot à la cuillère et sa farandole de légumes confits, appelé aussi gigot de 7h en rapport avec la durée de cuisson. Grâce à sa cuisson lente, la viande se détache très facilement d'où l'appellation gigot à la cuillère, la viande une texture très fondante, Un vrai bonheur pour les papilles que je vous propose de découvrir en toute simplicité. Un plat qui cuit tout seul à faible température. Les légumes sont confits et fondants en bouche.
Pavés d'autruche, purée de potimarron, panais glacés, sauce aux canneberges
savourez ces pavés d'autruche, purée de patate douces, panais glacés, accompagnés d'une délicieuse sauce aux canneberges. Voilà une assiette où se mêlent de douces saveurs !
Magret de canard et son jus, purée de carottes, panais, velouté de courge
Un plat de saison délicieux. Un jus de canard maison et une courge magnifique au goût de châtaignes... Recette donnée pour 1 personne. Multiplier les ingrédients par le nombre réel de personnes.