Tous les articles Recette panais
Gratin de pommes de terre et panais
Une savoureuse façon de découvrir le panais, un légume oublié.
Truite à l'unilatéral, fondue de pousses d'épinards et purée de panais, beurre rouge
Une recette créée par Cyril GLEMOT pour les Vins Doux Naturels de Rasteau. Copyright @C'estMaFood
Pavés de cabillaud et sa mousseline de chou fleur
Une recette rapidement réalisée pour un délicieux poisson et sa garniture de saison.
Dos de cabillaud au four façon tajine aux carottes panais et fenouil à l'orange
Je vous propose du dos de cabillaud (ou autre filet de poisson blanc) avec son assortiment de légumes d'automne et sa touche d'épices pour enchanter vos papilles.
filet de bar rôti, crème de coquillages et fricassée de légumes racines au chorizo
Découvrez cette recette de Filet de bar rôti, crème de coquillages et fricassée de légumes racines au chorizo. Cette recette vous est proposée par le chef Stéphane MAUDUIT, du restaurant parisien la BASTIDE ODEON (75006 PARIS). Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande de l'Automne 2016 des RestoPARTNER'S qui se déroule du 7 au 20 novembre 2016.
Soupe de panais au four
Habituellement, pour faire une soupe je fais cuire mes légumes dans une casserole avec de l'eau. Mais j'avais envie de changement et surtout de tester la soupe "au four".
Soupe potimarron panais et épices Cajun
Pour cette fois ce sera potimarron, panais, le tout grossièrement mixé et donc avec quelques petits morceaux. Afin de ré-hausser le tout (et même relevé le tout), ajoutez une petite pincée d'épice Cajun avant de servir.
Velouté de panais au St Môret® Ligne & Plaisir
Savourez ce délicieux velouté de panais au St Môret® Ligne & Plaisir ! Une recette proposée par St Môret.
Noix de Saint-Jacques à la nacre, mousseline de panais, fumet de barde au vin jaune
Découvrez cette recette de Noix de Saint-Jacques à la nacre, mousseline de panais fumet de barde au vin jaune. Cette recette vous est proposée par le chef Régis BREGERE, du restaurant parisien LA MARÉE (75008 PARIS). Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande de l'Automne 2016 des RestoPARTNER'S qui se déroule du 7 au 20 novembre 2016 dans le restaurant.