Tous les articles Recette panais
Galette des rois à la crème de panais, champignons shiitaké, foie gras et airelles
Découvrez cette recette de Galette salée à la crème de panais, champignons shiitaké, foie gras et airelles. Une recette proposée par les Cidres Val de Rance.
Velouté de panais, topinambours et moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel
Savourez ce velouté de panais, topinambours et moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel ! Une recette proposée par les Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel
Saint-Jacques et purée à la truffe
Une recette de fruits de mer proposée par France Olive. Crédit Photo : Magali Ancenay.
Noix de Saint-jacques à la vanille
Une recette magnifique ! La vanille sublime les noix de saint jacques... Simple et excellente. Quant à la purée de panais à la vanille, c'est d'une finesse ! Mais en entrée une quenelle de purée suffit.
Saint-Jacques sur mousseline de panais aromatisées à l'huile de persil
C'est la pleine saison des coquilles Saint-Jacques et elles sont magnifiques sur les étals des poissonniers .Voici une petite recette simple et peu onéreuse... À suivre ! Retrouvez-moi sur : http://bellatrice.canalblog.com/
Millefeuille de saumon fumé aux légumes anciens et crème truffée
Une recette pleine de finesse de millefeuille de saumon fumé aux légumes anciens et crème truffée proposée par Labeyrie. Une recette idéale à proposer lors de vos repas de fêtes !
Galette de panais, saumon mi-cuit, chantilly à la ciboulette et jus de persil
Une recette simple et rapide à préparer, qui demande juste une présentation soignée pour le côté "chic".
Joues de lotte au beurre d'agrumes
Des saveurs en parfaite harmonie pour accompagner un délicieux champagne rosé.
Filet de lieu et sa mousseline de panais
Une recette très légère, parfumée délicatement pour un lieu fraîchement péché.