Tous les articles Recette printemps
Panna cotta pistache & fraises
Pistache et fraises, une belle association pour un joli et délicieux duo !
Tarte asperges, orange & saumon fumé
Une recette printanière avec l'association un peu surprenante de l'asperge et de l'orange mais pourtant délicieuse !
Petits pois pamplemousse & basilic
Frais et de saison. Il faut juste écosser les petits pois.
Le panier d'avril de Christelle
Les fruits et légumes de printemps s'invitent dans les assiettes gourmandes de notre lectrice. On file vite au marché pour les reproduire !
Bavarois light au tofu, ananas Victoria et combava
Sans sucre ni matière grasse, un dessert aux saveurs exotiques plein de gourmandise... et sans complexe !
Fraisier façon tiramisu
Un dessert frais et léger.
Nage d'encornets à la provençale revisitée
Sur la base d'une recette d'encornets à la provençale, j'ai choisi d'intégrer du raifort pour relever le goût car cette racine se mêle très bien aux poissons !
Tasse de délice au thé vert et lavande
Une recette simple, rapide, idéale pour un brunch chic entre amis et qui fera son petit effet.
35 recettes printanières et leur accord thé
Frais et colorés, les fruits et légumes de printemps enchantent nos pupilles et nos papilles. Pour les accompagner, Carine Baudry, directrice de l'École de thé, nous propose ses accords thé & mets et nous ouvre de nouveaux horizons culinaires. A vos théières !