Tous les articles Recette printemps
Tatin artichaut et échalote au caramel de romarin
Pour fêter la saison de l'artichaut, pourquoi pas cette petite tarte parfumée au romarin...
Tarte jambon serrano, tomates cerises et Chaussée aux moines
Parfaite pour un repas du soir accompagnée d'une petite salade de jeunes pousses et de quelques gouttes de vinaigre balsamique, ou bien alors en entrée cette tarte est un vrai délice !!
Crème citron et ricotta aux fruits rouges
Crème peu calorique avec un goût très acidulé.
Salade aux asperges croquantes, tartare de saumon et oeuf poché
Au printemps, c'est la saison des asperges, je les adore vertes et croquantes, ni trop cuites ni pas assez ! J'ai donc réalisé une salade simple mais très gourmande avec cet œuf poché qui dégouline et dans lequel on peut y tremper les pointes d'asperge hummmm !
Bavarois fraise & violette
Un dessert frais et parfumé, délicat avec la présence de la violette.
Panna cotta pistache & fraises
Pistache et fraises, une belle association pour un joli et délicieux duo !
Tarte asperges, orange & saumon fumé
Une recette printanière avec l'association un peu surprenante de l'asperge et de l'orange mais pourtant délicieuse !
Petits pois pamplemousse & basilic
Frais et de saison. Il faut juste écosser les petits pois.
Le panier d'avril de Christelle
Les fruits et légumes de printemps s'invitent dans les assiettes gourmandes de notre lectrice. On file vite au marché pour les reproduire !