Tous les articles Recette printemps
Tarte fine aux oeufs brouillés, fraises fraîches et tomates confites
Un rectangle de pâte feuilletée tartiné de moutarde, des tomates confites, des fraises, de la crème de balsamique, des œufs brouillés et une touche de basilic frais, un sucré salé qui nous a véritablement régalé !
Salade gourmande magret et asperges
Une recette proposée par Géant Vert.
Sorbet pêche, cerise et fraise
Un sorbet surprenant, frais, fruité où la cerise et la pêche se mêlent à merveille.
Eclair verveine, framboise, groseille et abricot, éclats de pralines roses
La verveine accompagne délicieusement les fruits du printemps dans cet éclair de saison!
Tatin artichaut et échalote au caramel de romarin
Pour fêter la saison de l'artichaut, pourquoi pas cette petite tarte parfumée au romarin...
Tarte jambon serrano, tomates cerises et Chaussée aux moines
Parfaite pour un repas du soir accompagnée d'une petite salade de jeunes pousses et de quelques gouttes de vinaigre balsamique, ou bien alors en entrée cette tarte est un vrai délice !!
Crème citron et ricotta aux fruits rouges
Crème peu calorique avec un goût très acidulé.
Salade aux asperges croquantes, tartare de saumon et oeuf poché
Au printemps, c'est la saison des asperges, je les adore vertes et croquantes, ni trop cuites ni pas assez ! J'ai donc réalisé une salade simple mais très gourmande avec cet œuf poché qui dégouline et dans lequel on peut y tremper les pointes d'asperge hummmm !
Bavarois fraise & violette
Un dessert frais et parfumé, délicat avec la présence de la violette.