Tous les articles Recette printemps
Risotto aux asperges et morilles
Pour un plat hors du commun et de saison, qui met en valeur les produits printaniers : un Risotto aux Asperges et Morilles. Ce plat est raffiné et savoureux, parfait pour impressionner vos invités.
Damiers d'asperges
Cette mosaïque façon sushi a le vent en poupe, plus souvent avec des poireaux. Comme c'est la saison, j'ai opté pour un panachage d'asperges vertes et blanches. Nappez-la d'une délicieuse émulsion au pomelo, tout à fait inattendue. Par-dessus le marché, votre ligne ne souffrira nullement de cette entrée.
Salade fraîcheur concombre et fraises
Quand arrive le temps des salades et des crudités, envie de fraîcheur, de couleurs et de vitamines. Découvrez comment relooker une simple salade de concombre et lui donner un petit twist printanier en lui ajoutant des fraises. Vous pourrez amener cette salade au bureau, ou pourquoi pas en pique nique. Pensez y également pour vos buffets de l'été...
Tarte à la tomate façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette de tarte à la tomate ultra-gourmande. Un peu de moutarde, quelques oignons rouges et de la chapelure pour le côté croquant, difficile d'y résister !
Asperges façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette d'asperges grillées. Stars du printemps, ces dernières sont cuisinées avec de la faisselle de chèvre et de la crème d'olive pour une entrée gourmande. Un délice !
Artichauts farcis à l'italienne
Artichauts farcis, frits, puis mijotés en sauce tomate. Comment servir 7 personnes avec 5 artichauts. Ma Maman, nous servait cela avec des gnocchis maison.
Focaccia aux tomates cerises façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette de focaccia aux tomates cerises facile à faire. Pour un apéro à l'italienne, il n'y a rien de mieux. En plus, c'est la saison !
Génoise garnie de crème pâtissière et de fraises
C'est bientôt la fêtes de mères, je vous invite à préparer cette merveille pour la plus belle des maman
Clafoutis aux cerises
C'est toujours un moment de plaisir de cueillir des cerises et de préparer de bons clafoutis. En forme de coeur pour la fête des MAMANS