Tous les articles Recette végétarienne
Dorades roses grillées au curcuma, persil, estragon
Accompagnez les dorades de légumes vapeur, courgettes, choux fleur, pommes de terre que vous arroserez du reste de sauce – marinade Bon appétit !
Taboulé de jeunes fèves et cabillaud
Recette proposée par La Baleine - Crédit photo ©Patricia Kettenhofen
Pâtes au hareng fumé au bois de hêtre
Découvrez cette recette de Pâtes au hareng fumé au bois de hêtre. Un souper très facile à préparer !
Turbotin entier grillé, sauce béarnaise
Cette recette vous est proposée par les chefs des restaurants parisiens VIN & MARÉE (75007 - 75011 - 75014 - 75016 PARIS). Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande du Printemps 2016 des RestoPARTNER'S qui se déroule du 9 au 22 mai 2016 aux restaurants.
Liboké de Poisson
Un liboke (prononcer liboké), au pluriel maboke, est un plat et un mode de préparation de la nourriture dans le bassin du fleuve Congo, Congo Brazzaville et RDC. Il s'agit d'une préparation mise en papillote faite de feuilles de bananier, et mise à la cuisson soit dans un four, soit directement sur une grille au-dessus d'un feu. La préparation la plus populaire est le Liboke de poisson, où du poisson (généralement du capitaine) est mis en cuisson avec des tomates et des oignons.
Gratin de poisson aux poireaux et sauce béchamel
Dégustez ces cocottes de poissons gratinés aux poireaux et à la sauce béchamel !
Flan de poisson aux brocolis
Simple à faire avec les fonds de placard et l'aide du congélateur pour les poissons et les brocolis.
Dos de cabillaud, échalottes et moutarde au citron
Un parfum exquis de citron pour ce poisson délicat. À fondre de plaisir.
Tartare de bar et quinoa aux épices douces au carré frais
Recette proposée par @Elle&Vire Crédit photo : @Elle&Vire