Tous les articles Recette végétarienne
Soupe espagnole haricots blancs et épices
Soupe espagnole de haricots blancs et épices. Pour la fête nationale de l'Espagne, direction le nord-ouest du pays avec cette soupe réconfortante à base de haricots blancs, épices et charcuterie. Ici en version végétarienne, avec du chorizo végétal trop bon. En version vegan avec du tofu fumé à la place.
Soupe potimarron panais et épices Cajun
Pour cette fois ce sera potimarron, panais, le tout grossièrement mixé et donc avec quelques petits morceaux. Afin de ré-hausser le tout (et même relevé le tout), ajoutez une petite pincée d'épice Cajun avant de servir.
Soupe veloutée aux champignons, potiron et patate douce
Une recette de saison, une soupe veloutée et douce
soupe à la courge Butternut et aux lentilles corail
Retrouvez ma recette de soupe à la courge Butternut et aux lentilles corail. C'est une délicieuse soupe d'automne, riche en protéines végétales grâce aux lentilles corail. Pleine de vitamines et délicieuse à la fois !
Soupe aubergine et amandes
Mettez un peu de soleil et de sud dans vos soupes avec ce délicieux mariage d'aubergine et d'amandes.
velouté à la courge, muscade et champignons
Retrouvez ma recette de velouté à la courge, muscade et champignons. Un plat parfait pour Halloween ! Doux et un peu sucré, ce velouté vous fera fondre de plaisir.
Velouté de courge Butternut, morilles et Chavignol
Une recette proposée par l'aop chavignol.
Velouté de courge patidou au cumin
Dégustez ce velouté de courge patidou au cumin. Une recette aux saveurs automnales !
Velouté de potimarron à la crème de coco
Potimarron et noix de coco s'accordent à merveille dans ce velouté d'automne...