Tous les articles Recette familiale
Chausson pané comme un cordon bleu
Parce que les cordons-bleus c'est trop bons, voici la recette maison bien meilleure que la version commerciale. Cette délicieuse variation du classique cordon bleu avec un chausson pané ravira les papilles de toute la famille. Elle allie tendreté de l'escalope de dinde, fondant du fromage et croustillant de la panure pour un plat savoureux et réconfortant.
véritables macarons d'Amiens
Savourez les véritables macarons d'Amiens, des biscuits à la poudre d'amandes et au miel, simples et rapides à préparer. Ces petits gâteaux moelleux se distinguent par leur texture fondante et leur saveur subtile. Réputés depuis le XVIe siècle, ils ont su traverser les époques en conservant leur authenticité pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Escalope de volaille à la normande
Découvrez une recette traditionnelle de Normandie qui marie subtilement la volaille, les pommes et le cidre. Cette escalope à la normande vous transportera au cœur des vergers de la région avec ses saveurs douces et fruitées. Un plat réconfortant et élégant, idéal pour les repas en famille ou entre amis. La crème apporte onctuosité tandis que la muscade rehausse délicatement l'ensemble.
Escalope de poulet aux carottes et à la moutarde
Servi avec de la semoule, un régal ! Une recette savoureuse qui marie subtilement les saveurs du poulet, des carottes et de la moutarde. Ce plat réconfortant ravira vos papilles avec sa sauce onctueuse à la crème, relevée d'une touche de vin blanc et parfumée aux herbes de Provence. Facile à préparer, cette escalope mijotée dans une cocotte offre un repas complet et équilibré.
Escalopes de poulet gratinées au pesto, tomates et mozzarella
Hop ! Un peu d'été dans les assiettes avec ces délicieuses escalopes au pesto et aux tomates. Facile et rapide, cette recette est faite pour vous si vous avez envie d'un plat savoureux qui combine la fraîcheur du pesto, la douceur de la mozzarella et le fondant du poulet. Simple à réaliser, elle ravira vos papilles avec ses saveurs méditerranéennes.
d'Escalopes de poulet façon saltimbocca
Découvrez cette recette d'Escalopes de poulet façon saltimbocca, un classique italien revisité à la française avec du Saint-Nectaire. Le veau est remplacé par du poulet, le jambon italien par du lard fumé, et la sauge par du thym et romarin. Cette préparation savoureuse allie tendreté et richesse pour ravir vos papilles tout en vous offrant un moment de pur plaisir gustatif.
Émincés de poulet façon créole
Envie de voyager dans les Caraïbes sans quitter votre cuisine ? Cette recette d'émincés de poulet façon créole vous transportera avec ses saveurs exotiques et ensoleillées. Un délicieux mélange de tendres morceaux de volaille, fruits tropicaux et épices parfumées ravira vos papilles. Facile à préparer, ce plat coloré est idéal pour un repas en famille ou entre amis.
Emince de volaille à la moutarde
Envie d'un plat savoureux et raffiné pour impressionner vos convives ? L'émincé de volaille à la moutarde saura satisfaire les papilles les plus exigeantes. Cette recette associe la tendreté du poulet à la douceur de la crème, relevée par les notes piquantes de la moutarde à l'ancienne. Les champignons apportent une touche forestière, tandis que les herbes de Provence parfument délicatement l'ensemble.
Poulet rôti sans chichis
Voici un poulet rôti tout simple et pas sec. Envie d'un plat réconfortant et savoureux sans passer des heures en cuisine ? Ce poulet rôti sans chichis est la solution idéale. Avec ses pommes de terre dorées, son ail fondant et ses aromates parfumés, c'est un classique qui plaira à toute la famille. La cuisson au four permet d'obtenir une peau croustillante tout en gardant la chair moelleuse. Simple à préparer, cette recette met en valeur les saveurs naturelles des ingrédients pour un résultat délicieux.