Tous les articles Recette familiale
Limonade à la pastèque
Découvrez cette limonade à la pastèque, une boisson rafraîchissante idéale pour l'été qui change de la limonade habituelle souvent trop sucrée. À préparer selon vos goûts pétillante ou avec de l'eau plate, rien de tel qu'une boisson fraîche et désaltérante par une chaude journée d'été. Cette recette vous permettra de réaliser facilement une boisson originale en quelques étapes simples.
Madeleines traditionnelles
Découvrez la recette de madeleines traditionnelles, avec leur belle bosse pour des goûters gourmands. Ces petits gâteaux emblématiques de la pâtisserie française, originaires de Lorraine, séduisent par leur texture moelleuse et leur saveur subtile. Faciles à réaliser, elles se dégustent aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter, accompagnées d'un thé ou d'un café.
Potatoes de pommes de terre nouvelles au paprika
Envie d'une recette simple et savoureuse pour sublimer vos pommes de terre nouvelles ? Ces potatoes au paprika sont la solution idéale. Avec leur texture fondante à l'intérieur et croustillante à l'extérieur, elles raviront petits et grands. Le paprika apporte une touche d'originalité et une belle couleur dorée, un accompagnement parfait pour vos viandes grillées ou salades estivales.
Poulet au lait de coco et poivrons
Découvrez la recette du Poulet au lait de coco et poivrons, une préparation originale et divinement parfumée grâce à l'ajout des poivrons. Cette recette allie la douceur crémeuse du lait de coco à la fraîcheur des légumes et aux épices d'Asie. Le mélange subtil de citronnelle, gingembre et curry vert apporte une note piquante tout en étant aromatique. Ce plat coloré ravira vos papilles tout en vous faisant voyager.
Poulet au lait de coco en cocotte
Découvrez la recette du Poulet au lait de coco en cocotte, un classique facile à faire et à servir pour toute la famille. Laissez-vous transporter par les saveurs exotiques de ce plat qui allie tendreté du poulet fermier et douceur crémeuse du lait de coco, relevée par curry et gingembre apportant une touche orientale, tandis que céleri et pommes de terre ajoutent texture réconfortante.
Pesto de fanes de carottes et graines de courges
On commence ce long week-end avec une recette anti gaspi, idéale pour accompagner pâtes fraîches, top en tartinade pour l'apéritif ou juste posée sur une tranche d'espadon grillé. Ce pesto amène de la fraîcheur et un petit truc en plus à vos assiettes. Il valorise les fanes de carottes souvent jetées et allie la richesse des graines de courge au parmesan.
Caponata d'aubergines
La caponata est une délicieuse entrée sicilienne, gorgée de soleil, de saveurs et de parfums. La caponata d'aubergines est un plat emblématique riche en saveurs méditerranéennes. Cette recette mêle habilement la douceur des aubergines à l'acidité des tomates et du vinaigre balsamique, rehaussé par la note salée des câpres et olives. Ce mets polyvalent peut se déguster chaud ou froid.
Madeleines au citron : la recette facile
Les madeleines au citron sont un classique de la pâtisserie française, appréciées pour leur texture moelleuse et leur subtile saveur citronnée. Cette recette facile vous permettra de réaliser en peu de temps ces délicieux petits gâteaux à la forme si caractéristique. Idéales pour le goûter ou le petit-déjeuner, elles raviront petits et grands avec leur parfum ensoleillé.
Tapenade aux olives noires sans anchois
On oublie la reprise du boulot et on se téléporte en Provence avec cette recette de Tapenade sans anchois. La tapenade aux olives noires est un classique de la cuisine provençale, idéale pour l'apéritif ou en tartinade. Cette version met en valeur le goût intense des olives noires, relevé par l'ail et les câpres. Facile à préparer, elle vous transportera instantanément au cœur de la Méditerranée.