Tous les articles Recette familiale
Serradura (crème dessert portugaise) : la recette facile
Laissez-vous tenter par la Serradura, un délicieux dessert traditionnel portugais. Cette crème onctueuse et légère, parsemée de biscuits finement émiettés, est un véritable régal pour les papilles. Facile à réaliser avec quelques ingrédients simples et une préparation rapide, elle est idéale pour terminer un repas sur une note gourmande ou pour un goûter rafraîchissant.
Galette des rois au yaourt
La galette des rois au yaourt est une délicieuse variante de la recette traditionnelle. Cette version allégée offre une texture onctueuse grâce à l'ajout de yaourt, tout en conservant le goût subtil d'amande caractéristique. Facile à réaliser, elle ravira petits et grands lors de l'Épiphanie ou à tout autre moment de l'hiver avec son parfum envoûtant.
Bûche de Noël au Nutella® (Bûche de noël)
La bûche de Noël au Nutella® est un dessert festif qui allie tradition et gourmandise. Cette recette revisite le classique gâteau roulé en y ajoutant des saveurs modernes et irrésistibles. La génoise au chocolat, moelleuse et légère, enrobe un cœur fruité de curd à la framboise, apportant une touche d'acidité bienvenue. Le tout est généreusement nappé de Nutella®.
Bûche à l'orange, chocolat et mascarpone (Bûche de noël)
Découvrez cette recette de Bûche à l'orange, chocolat et mascarpone. Une recette aux saveurs fruitées et chocolatées du chef Eric Reithler pour Puget. Cette bûche de Noël est un délice qui ravira les papilles de toute la famille. Alliant fraîcheur acidulée des agrumes, douceur du chocolat et onctuosité du mascarpone, ce dessert festif saura clôturer votre repas sur une note gourmande.
Mousse à la clémentine : la recette facile
Une mousse délicate au doux parfum, parfaite pour terminer un repas en toute légèreté. Envie d'un dessert frais et onctueux ? Cette mousse à la clémentine saura ravir vos papilles avec sa texture aérienne et son parfum subtil d'agrumes. Facile à préparer, elle combine la douceur des petits-suisses à la vivacité des clémentines, rehaussée par une touche de sucre glace.
Mousse de mascarpone sur lit de fruits frais
Cette mousse de mascarpone sur lit de fruits frais est un dessert raffiné qui allie la douceur crémeuse du fromage italien à la fraîcheur acidulée des fruits de saison. Légère et aérienne, elle offre une texture délicate qui fond en bouche, contrastant agréablement avec le croquant des fruits. Ce dessert élégant impressionnera vos convives par son goût subtil et sa présentation soignée.
Galette des rois à la mode bretonne
Tradition oblige, je n'ai pas pu faire sans la galette des rois pour l'Épiphanie. Mais je n'avais pas envie de frangipane, de pommes ou d'autre garniture donc nous avons tiré les rois avec une grande galette bretonne. Cette délicieuse variante se distingue par sa pâte légère et croustillante, parfumée au beurre demi-sel, ravissant petits et grands lors de l'hiver.
Galette des Rois frangipane, framboise et myrtilles
Une recette réalisée avec un atelier de cuisine, où nous avons découvert le bon mélange des fruits et de l'amande, un délice. Cette variation de la traditionnelle galette des rois allie la douceur de la frangipane aux saveurs fruitées de la framboise et myrtille. La crème d'amande onctueuse se marie parfaitement avec les fruits rouges, créant un contraste qui ravira vos papilles.
Galette des rois au chocolat fondant : la recette facile
Cette recette fait fureur auprès de tous les gens que je connais depuis plusieurs années. La galette des rois au chocolat fondant est une délicieuse variante de la traditionnelle galette à la frangipane. Facile à réaliser, elle ravira les amateurs de chocolat avec son goût intense et sa texture fondante. Idéale pour célébrer l'Épiphanie ou simplement pour se faire plaisir, elle allie le croustillant de la pâte feuilletée à la douceur du chocolat et des amandes.