Tous les articles Recette familiale
Bûche au chocolat et crème de marrons
Une bûche légère à la crème de marrons et au chocolat, un classique revisité façon simplicité et légèreté. Ce dessert festif allie les saveurs réconfortantes de l'hiver avec une version élégante et savoureuse du grand classique des fêtes. Le biscuit moelleux roulé autour d'une garniture onctueuse est sublimé par un glaçage au chocolat noir, ravissant ainsi toutes les papilles.
Galette des rois aux poires, amandes et chocolat : la recette facile
Pour l'épiphanie, une galette des rois à la poire et chocolat. Comme je n'aime pas la frangipane il faut bien y remédier. Cette délicieuse galette revisite la recette traditionnelle en ajoutant des saveurs gourmandes de poires, d'amandes et de chocolat. Facile à réaliser, elle ravira petits et grands lors de l'Épiphanie ou pour un goûter réconfortant.
Serradura (crème dessert portugaise) : la recette facile
Laissez-vous tenter par la Serradura, un délicieux dessert traditionnel portugais. Cette crème onctueuse et légère, parsemée de biscuits finement émiettés, est un véritable régal pour les papilles. Facile à réaliser avec quelques ingrédients simples et une préparation rapide, elle est idéale pour terminer un repas sur une note gourmande ou pour un goûter rafraîchissant.
Galette des rois au yaourt
La galette des rois au yaourt est une délicieuse variante de la recette traditionnelle. Cette version allégée offre une texture onctueuse grâce à l'ajout de yaourt, tout en conservant le goût subtil d'amande caractéristique. Facile à réaliser, elle ravira petits et grands lors de l'Épiphanie ou à tout autre moment de l'hiver avec son parfum envoûtant.
Bûche de Noël au Nutella® (Bûche de noël)
La bûche de Noël au Nutella® est un dessert festif qui allie tradition et gourmandise. Cette recette revisite le classique gâteau roulé en y ajoutant des saveurs modernes et irrésistibles. La génoise au chocolat, moelleuse et légère, enrobe un cœur fruité de curd à la framboise, apportant une touche d'acidité bienvenue. Le tout est généreusement nappé de Nutella®.
Bûche à l'orange, chocolat et mascarpone (Bûche de noël)
Découvrez cette recette de Bûche à l'orange, chocolat et mascarpone. Une recette aux saveurs fruitées et chocolatées du chef Eric Reithler pour Puget. Cette bûche de Noël est un délice qui ravira les papilles de toute la famille. Alliant fraîcheur acidulée des agrumes, douceur du chocolat et onctuosité du mascarpone, ce dessert festif saura clôturer votre repas sur une note gourmande.
Mousse à la clémentine : la recette facile
Une mousse délicate au doux parfum, parfaite pour terminer un repas en toute légèreté. Envie d'un dessert frais et onctueux ? Cette mousse à la clémentine saura ravir vos papilles avec sa texture aérienne et son parfum subtil d'agrumes. Facile à préparer, elle combine la douceur des petits-suisses à la vivacité des clémentines, rehaussée par une touche de sucre glace.
Mousse de mascarpone sur lit de fruits frais
Cette mousse de mascarpone sur lit de fruits frais est un dessert raffiné qui allie la douceur crémeuse du fromage italien à la fraîcheur acidulée des fruits de saison. Légère et aérienne, elle offre une texture délicate qui fond en bouche, contrastant agréablement avec le croquant des fruits. Ce dessert élégant impressionnera vos convives par son goût subtil et sa présentation soignée.
Galette des rois à la mode bretonne
Tradition oblige, je n'ai pas pu faire sans la galette des rois pour l'Épiphanie. Mais je n'avais pas envie de frangipane, de pommes ou d'autre garniture donc nous avons tiré les rois avec une grande galette bretonne. Cette délicieuse variante se distingue par sa pâte légère et croustillante, parfumée au beurre demi-sel, ravissant petits et grands lors de l'hiver.