Tous les articles Recette familiale
Tarte fine aux tomates : la recette facile
Savourez cette tarte fine aux tomates ! Une recette idéale pour les vacances !
Poulet et riz biryani
Ce plat est très parfumé. Attention pour ceux qui aiment moins, la cardamome est très présente.
Poulet et crevettes au lait de coco et épices colombo
Voilà un plat complet aux délicieuses saveurs des îles ! Poulet, crevettes, ananas, pousses de bambou et petits épis de maïs... tout cela avec une sauce crémeuse au lait de coco et aux épices colombo... de quoi satisfaire nos papilles :-) J'ai choisi d'accompagner ce plat avec des pommes de terre grenaille mais du riz convient très bien aussi...
Poulet épicé Thaï au piment
Un plat bien relevé avec un poulet bien tendre.
Poulet en crapaudine, légumes de saison à la plancha
Je n'avais jamais essayé le poulet en crapaudine ailleurs que dans le four traditionnel. Et bien à la plancha, on peut faire cuire aussi un poulet entier, la preuve ! La découpe en crapaudine le permet (le poulet a alors une forme de crapaud, d'où le nom, et il est assez plat). La cuisson est homogène et la chair est moelleuse. Un peu grillé il est vrai, dû à la sauce qui caramélise.
Poulet de la Saint-Aristide
Un plat vite fait pour les amateurs de poulet.
Poulet croustillant aux cinq parfums
Savourez ce Poulet croustillant aux cinq parfums. Un régal ce plat !
Poulet croustillant au citron et salade fenouil/courgette
Du poulet croustillant aux saveurs asiatiques.