Tous les articles Recette Saint-Valentin
Huître en velours de poire, crème d'échalote et cresson des jardins
Une recette proposée par maura colagreco pour champagne jacquart. Crédit photo : champagne jacquart.
Pêche au thon au coulis de tomate
Retrouvez ma recette de pêche au thon au coulis de tomate. Une entrée qui se prépare volontiers en été ! La fraîcheur de la pêche qui adoucit le thon, que c'est bon !
Huîtres aux algues et œufs de truite
Une recette proposée par CIPA - Aquaculture de nos Régions. ©atelierdeschefs.fr pour le CIPA.
Mille-feuilles fraîcheur au saumon
Voici une recette réaliser pour notre Saint-Valentin avec laquelle nous nous sommes régalés. Il suffit juste d'ajouter un filet de citron.
Oeufs brouillés au caviar et foie gras Delpeyrat
Une recette de Philippe Garret pour Delpeyrat®.
Langoustines forestières, salicorne et chou rouge
Originale et colorée, cette recette imaginée par Alain Passard pour Maho Nabé plaira à vos invités !
Huîtres chaudes au beurre de fenouil
Une huitre chaude délicate en parfums pour débuter un bon repas. Je le propose pour un menu "st valentin"
Foie gras poêlé aux pommes caramélisées & calvados
Une recette ou le foie gras et les pommes ne font qu'un ! Mes convives ont adoré, tout comme les petits paniers de jeunes pousses à la vinaigrette échalote et jus de pomme.
Tempuras d'escargots à la menthe et crème d'artichaut
Une recette de mathieu viannay / uppia pour la collective de la conserve, et illustrée par la photo de studio b - marc hallet / uppia - collective de la conserve.