Tous les articles Recette Saint-Valentin
Croustillant et chantilly de jambon de Bayonne, pomme Granny
Une recette proposée philippe etchebest. © pl viel / v. Drouet.
Duo coloré d'huîtres Arcachon Cap-Ferret
Une recette proposée par Anne Lataillade. © pl viel / v. Drouet / a. Lataillade pour l'aapra.
Pana cotta de potimarron, chèvre et gelée fleurie
Petite création du jour : panacotta de potimarron, sur une crème de chèvre doux et une gelée de tomate confite aux fleurs et herbes méditerranéennes. Voilà une façon simple mais surprenante de recevoir nos amis.
Toasts de Saumon de Norvège fumé à la mozzarella
Une recette proposée par le centre des produits de la mer de norvège.
Langoustines au sabayon de champagne
Cette recette est issue du livre " Recettes de Réveillon " de Sabine Paris, éd. Larousse, octobre 2011. © Fabrice Besse
Trilogie de poivrons au chèvre
Une jolie présentation pour une entrée pleine de fraîcheur, de saveur et assez légère.
Huître en velours de poire, crème d'échalote et cresson des jardins
Une recette proposée par maura colagreco pour champagne jacquart. Crédit photo : champagne jacquart.
Pêche au thon au coulis de tomate
Retrouvez ma recette de pêche au thon au coulis de tomate. Une entrée qui se prépare volontiers en été ! La fraîcheur de la pêche qui adoucit le thon, que c'est bon !
Huîtres aux algues et œufs de truite
Une recette proposée par CIPA - Aquaculture de nos Régions. ©atelierdeschefs.fr pour le CIPA.