Tous les articles Recette Saint-Valentin
Langoustines poêlées, salade de pamplemousse
Une recette proposée par daniel rose pour champagne jacquart. Crédit photo : champagne jacquart.
Ecrevisses au gingembre, piment de Cayenne
Agréable, frais, relevé juste ce qu'il faut. En guise de sauce, je sers ici un coulis de salade roquette.
Mille-feuille de Saint-Jacques, radis, citron vert
Un recette fraîche et légère, rehaussée par une vinaigrette au corail de Saint-Jacques et noix...
Croustillant et chantilly de jambon de Bayonne, pomme Granny
Une recette proposée philippe etchebest. © pl viel / v. Drouet.
Duo coloré d'huîtres Arcachon Cap-Ferret
Une recette proposée par Anne Lataillade. © pl viel / v. Drouet / a. Lataillade pour l'aapra.
Pana cotta de potimarron, chèvre et gelée fleurie
Petite création du jour : panacotta de potimarron, sur une crème de chèvre doux et une gelée de tomate confite aux fleurs et herbes méditerranéennes. Voilà une façon simple mais surprenante de recevoir nos amis.
Toasts de Saumon de Norvège fumé à la mozzarella
Une recette proposée par le centre des produits de la mer de norvège.
Langoustines au sabayon de champagne
Cette recette est issue du livre " Recettes de Réveillon " de Sabine Paris, éd. Larousse, octobre 2011. © Fabrice Besse
Trilogie de poivrons au chèvre
Une jolie présentation pour une entrée pleine de fraîcheur, de saveur et assez légère.