Tous les articles Recette Saint-Valentin
Saint Jacques poêlées sur endives caramélisées, tuiles parmesan baies rose, et beurre blanc à l'orange
Avec les fêtes qui approchent, voici une petite idée de recette très légère, acidulée et rapide.
Nage de langouste au Chablis, légumes anciens de Picard
Une recette proposée par Picard.
Soupe Japthaïe
Les fonds de placards, parfois, ça a du bon : Légère et savoureuse, cette soupe invite au voyage.
Saumon de Norvège fumé et son Toast de Pain de Seigle, Œuf de Caille confit et Emulsion d'Amandes
Une recette proposée par le centre des produits de la mer de norvège.
Samoussas de Saint-Jacques et crevettes
Une recette proposée par le Syndicat des Surgelés.
Noix de Saint-Jacques rôties, risotto au coulis de betteraves et sauce à l'orange
Découvrez cette recette de Noix de Saint-Jacques rôties, risotto au coulis de betteraves et sauce à l'orange. L'association de la betterave avec l'agrume et le coquillage fonctionne à merveille dans cette recette originale à servir pendant les fêtes. Réalisation : grégory cuilleron pour vivis - photo : nicolas villion - assiettes : non sans raison.
Gambas sautées au beurre de mangue
Ce plat est très simple à réaliser et délicieux, mais il ne faut pas avoir peur de se salir les doigts pour le déguster.
Tournedos de lotte au Jambon Serrano
Une recette proposée par Aoste. Crédit photo : Jean Claude Amiel.
Pavés de saumon caramélisés
C'est une recette simple et rapide pour un résultat assez subtil.