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Croissants orientaux aux amandes et pistaches
Succombez au fondant de ces croissants orientaux aux amandes et pistaches. Une recette express sans farine, ultra gourmande et prête en 20 minutes, parfaite pour vos pauses café ou vos plateaux de fêtes !
Brick à la viande hachée au Airfryer
Réalisez de délicieuses bricks à la viande hachée croustillantes et dorées avec votre Airfryer ! Une cuisson légère et rapide qui sublime la farce savoureuse tout en offrant une texture irrésistible. Parfaites pour un apéritif, une entrée ou un repas gourmand sans friture ! C'est aussi la recette incontournable du ramadan, pour accompagner la chorba ou la harira.
Kadaifs aux amandes, noix et pistaches
Les délices de l'Orient à votre table, avec un minimum d'efforts : fruits secs, miel, cannelle, fleur d'oranger, cheveux d'ange, personne n'y résiste !
Soupe Ramadan 2026 : chorba ou harira ? Les meilleures recettes
Les soupes orientales tiennent une place de choix sur la table du Ramadan. La chorba frik ou vermicelle et la harira, étoiles de la cuisine maghrébines, accompagnent parfaitement la rupture du jeûne. Au-delà de ces classiques, un éventail de soupes arabes vient embellir le ftour du ramadan. Voici les meilleures recettes algériennes et marocaines.
Entrées du Ramadan 2026 : recettes froides et chaudes faciles
Que vous préfériez une entrée froide ou chaude pour votre repas du ramadan, cette sélection de recettes faciles, marocaines, tunisiennes et algériennes va vous plaire. Fricassé, chorba, bourek à la viande hachée, au poulet ou végétarien, vous aurez les recettes qu'il vous faut pour les 30 jours du ramadan.
Plats Ramadan 2025 : idées de recettes faciles et traditionnelles
Ramadan 2025 est l'occasion de se réunir autour des plats traditionnels sans passer des heures en cuisine. Préparez des tajines parfumés au poulet, aux sardines ou à la viande d'agneau, un couscous royal, des keftas juteuses ou un délicieux mtewem, des recettes algériennes ou marocaines, faciles et rapides à cuisiner.
Msemen inratable : la recette facile
Le msemen, aussi appelé meloui, est une crêpe feuilletée d'origine berbère, traditionnellement dégustée avec du miel parfumé à la fleur d'oranger au petit déjeuner ou au goûter. Cuit comme une crêpe, il se savoure aussi en version farcie, notamment pendant le Ramadan, en dessert ou avant l'imsak. Cette recette rapide et inratable permet de le réussir à coup sûr.
Cornes de gazelle : la meilleure recette
Découvrez cette recette de cornes de gazelle, moelleuses et délicatement parfumées, grandes incontournables de la pâtisserie algérienne, marocaine et tunisienne. Faciles à réaliser, elles séduisent petits et grands gourmands. Leur subtil parfum de fleur d'oranger en fait des douceurs parfaites pour accompagner le thé.
Zlabia croustillante : la recette facile
Découvrez cette recette de zlabia croustillante et généreusement nappée de miel. Grand classique des desserts orientaux, elle est incontournable pendant le mois du Ramadan, dégustée encore tiède avec un thé à la menthe.